Bu Limon Çəmən Zəncəfil Sos Recipe Asiya və İspan tatlar bir fusion və təzə maddələr - zəncəfil, limon , bir neçə kərəviz yarpaqları əsaslanır.
Bunu etmək asandır; tez maddələr sote və blender birləşdirmək üçün atmaq. Bu sousu hər cür dəniz məhsulları ilə yanaşı, xırtıldan - karides, qılınc , qaşqın, sarımtıl (həmçinin Hamachi kimi tanınır), balıq, halibut , olduqca möhkəm bir şeydir.
4 xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 3 incə doğranmış soğan
- 1 inç incə doğranmış limon otu
- 3 doğranmış sarımsaq toxuması
- 1 fincan ağ şarap
- 2 düym incə və ya incə doğranmış təzə zəncəfil
- 1/2 limon suyu
- 2 qaşıq incə doğranmış kərəviz yarpağı
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda zeytun yağı orta istilikdə isti qədər, 2 ilə 3 dəqiqə qədər qızdırın. Kərəyini və lemongrass əlavə edin və tez-tez qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə daha bişirin, yaxşı qarışdırın.
- Şirniyyatı, qatlanmış və ya incə doğranmış zəncəfil və bir az duz əlavə edin, sonra istiliyi yüksəkə çevirin. Şərabı yarıya qədər qaynadın, təxminən 5 dəqiqə. İstiliyi bağlayın, limon suyu əlavə edin, bir kaşığı kələm yarpaqları və duz üçün dad - lazım olsa bəzi əlavə edin.
- Sousu yemək prosessoruna atın və qalın bir püre halına qədər blitzləyin; hər şey emulsiya edəcəyi üçün yüngül mayo kimi bir az baxmaq lazımdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 95 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |