01/09
Siz Kulinariya Məktəbində öyrənə bilərsiniz tərifləri
Həqiqətən böyük yemək bişirmək necə öyrənmək ən əsas reseptlər bir göz tələb edir. Aşpazların məktəbdə oxumasını və tez-tez ən az qidalara tətbiq olunan kulinariya sənətində bir çox sirri var.
Paltarları qarışdırmaq, mükəmməl bir biftek bişirmək və böyük pirinç hazırlamaq necə - bunlar kulinariya məktəbində öyrənə biləcək hər şeydir. Bu reçetelerinizi çivilediğinizə baxmayaraq, bir neçə ipucu və tövsiyələr, bildiyiniz şeyi təkrar araşdırmağa səbəb olacaq. Mətbəxdə öyrəndiyiniz bir şey, öyrənmə dayandırmadığınızdır.
02/09
Əsas geyimlər zəruridir
Soslar və soslar olduqca tez-tez böyük qidaların açarlarıdır. Necə böyük bir vinaigrette etmək üçün anlamaq olarsa, digər dressings daxil olan elementləri və tələbləri başa düşəcəklər. Bu kulinariya məktəbi 101dir və daha ətraflı məlumatları bir dəfə bildiyiniz hər hansı bir istiqamətdə bu vinaigrette reseptini ala bilərsiniz.
03 09
Rice Pilaf və Risotto Bişirmək üçün necə məlumat əldə edin
Bir çox aşpazlar əsas düyü yeməyi mətbəxdə sahib olmaq üçün ən çətin şeylərdən biri olduğunu qəbul edirlər. Bu kifayət qədər sadə görünə bilər, ancaq düyü bişirmək çox çətindir. Yeməli ola bilər baxmayaraq, bu, əsl aşbazın markası olmayacaqdır.
Risotto yeni aşpazlarımız üçün ən çətin pirinç yeməklərdən biridir və ənənəvi bir üsul, eləcə də bir çox restoranlarda istifadə olunan bir qısa yol var. Başlamaq üçün, daha uzun sürən 'doğru yolu' öyrənməlisiniz, amma buna dəyər.
Rice pilafı bir az daha asandır, ancaq bu bilməlisiniz ki, bu yüngül baharatlı pirinç qabına bir sıra fəndlər var. Ən başlıcası pan içindəki seçimdir, çünki həm soba, həm də soba üçün layiq olmalıdır.
04/09
Ratatouille Essentials
Siz ratatouille etmək öyrənmək kimi bir çox təcrübə tərpənmək tərəvəz olacaq. Dörd, beş və ya daha çox tərəvəz bu yeməyə daxil ola bilər və onu götürə biləcək çox istiqamətlər var. Mükəmməl tərəvəz yemək necə öyrənmək vacibdir, təkrar-təkrar istifadə edəcək bir bacarıq.
05/09
Şirin bir şorbanın elementləri
Krem-bazlı şorbalar hər hansı bir aşbaz repertuarında vacibdir və yenə də sizə kömək edəcək bir neçə fənd var. Bu asan Kartof və Pırasa Çorbası tərəvəz hazırlamaq, onları bir qarışdırıcıda püresi hazırlamaq və zövqünüzün mükəmməl miqdarı ilə bitirmək əsasları ilə sizə kömək edəcəkdir.
06-dan 09-dək
Toyuq Toyuqunun Sadəliyi
Toyuq bişirmək üçün çətin bir ətdir və onunla əldə etdiyiniz daha çox təcrübə daha yaxşıdır. Həddindən artıq istifadəsi və ya pişirməsi çox asandır və istənilən bir nəticəsidir.
Toyuq Marengo, tavuk göbüsünün ince filetolarını istifadə etdiyi üçün ideal bir giriş olan klassik Fransız reseptidir. Həm də dadlıdır ki, sizin təcrübələrinizin faydalarını əldə edə bilərsiniz.
07-də 09
Mükəmməl biftekə Grilling üçün addımlar
Bir çox ev aşpazları mükəmməl bir biftekə qril edə biləcəyinə and içirlər, qürur məsələsi. Halbuki həmin insanlar böyük bir biftek üçün bir restorana gedəcəklər, çünki şeflər bu əti öyrənmişlər və həqiqətən necə mükəmməlləşdirməyi öyrəndilər.
Yalnız bu resept ilə böyük bir şerit bişirmək üçün məsləhətlər tapa bilərsiniz, lakin başqa bir kulinariya məktəbi zəruri olan bərk sarğı haqqında məlumat verəcəksiniz. Sizin biftek təhsili zamanı, Bearnaise sousunu da sınayın. Böyük bir aşbaz heç vaxt onların arsenalında çoxlu sous ola bilməz.
08-də 09
Siz Creme Brulee edə bilərəmmi?
Ah, krem brulee. Bir məşqçi ilə oynayacağınız üçün bir məktəbli ştapel və daha əyləncəli bir oyun. Bu cəfəri yeməyi asan olsa da, bu qədər qarışdırmaq asandır və digər aşpazlar qarşısında qoyulan hər krem brulei üçün çox kritik olacaq. Özünüzə bir xeyir verin və bunu necə mükəmməlliklə edəcəyinizi öyrənin.
09/09
Mükəmməl Pie Crust üçün sirr
Bişmiş mallar barədə danışmırıq, çünki söhbət tamamilə ayrı bir mövzudur. Buna baxmayaraq, əsas aşbaz qişasının necə qurulacağını öyrənmək üçün hər hansı aşbaz təliminə xidmət edəcəkdir. Müxtəlif yeməklər üçün ləkə və ya yemək qabığını yaratmaq üçün ona daxil olan bir çox elm var.
Bir şirin tatlı pasta yandırmaq niyyətində deyilsinizsə belə, bu təlimat gələcəkdə etdiyiniz hər hansı bir ləzzətli pasta yeməyi üçün qiymətli məsləhətlər verəcəkdir.