Kim Limon Çimərlik Keksini sevmir. Bilmirəm heç kim. Bu tort bir günortadan sonra çayın ulduzu və istənilən zaman tortu çağırır.
Limon Çimərlik Keki üçün sonsuz reseptlər var və bunların bir neçəsini meydana gətirdikləri daha çox fərqlənir. Bu reçetə bütün il əvvəl məktəbdə oxudum, lakin yüngül bir yeniləmə ilə öyrəndim. Bu resept un və zəmanət badamlarını istifadə edir, ancaq bir qozsuz pasta istəsəniz, sonra 175q özünü artırma ununu istifadə edin və zəmanət badomunu atmayın.
Pasta, bir qarışdırıcıda bütün-bir-bir üsulla hazırlanır və biriniz yoxsa əlini də əlinizlə edə bilərsiniz. Mümkünsə, böyük, şirəli, balmumsuz limon ala bilərsiniz (yumurtlama mumun örtülməsi olmadan ən yaxşı şəkildə istifadə edilən şirəsi kimi istifadə olunur).
Qeyd: Şərbət üçün şəkər sadə ağ qıcqırdılmış, şəkər nibs və ya əlavə dad, demerara ola bilər. Hamısı pasta üçün qaşqabaqlı bir örtük verəcək və çox lazımlı şirinliyi də gətirəcək.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 115 qram / 4 unsiyə özünü yüksəldən un
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 75 qram / 3ds badam (yer)
- 175 qram / 6 unsiya salamura yağı (yumşaq)
- 175 qram / 6 unsiya caster şəkər
- 2 böyük limon (zest)
- 3 böyük, pulsuz sıra yumurta
- Şurup üçün:
- 2 böyük limon (suyu)
- 115 q / 4 oz şəkər (yuxarıda qeyd bax)
Necə etmək olar
Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın.
Həmçinin, yağlı kağızı olan 900ml / 2 lb qalay olaraq da bilinən 23 x 13 x 7 sm (9 x 5 1/2 x 3 düym) ölçüdə yüngül bir yandırın və çəkin. Bir tərəfə qoyun.
Bir stand karıştırıcıdan və ya bir qida prosessorundan istifadə edərək, un və çörək pudrası içində olduğunuzdan əmin olmağınız üçün bütün pasta maddələrini qaba daxil edin (bu, tortu yüngülləşdirir). Bütün pasta maddələr yaxşı qarışdırılıncaya qədər yüksək sürətlə qarışdırın və qalın, hamar meyilli yaradın.
Çörəyin hazırlanmış tort qatına dökün. Preheated fırın mərkəzində qoyun və 45 - 50 dəqiqə yandırmaq və ya bir şiş ilə tökülür zaman təmiz və quru çıxır.
İsti tortu, hələ qalınlığında, soyuducu rack üzərinə qoyun.
Şəkər həll edildikdən sonra şəkər və limon şirəsini tez bir şəkildə qarışdırın (şəkər nibləri tamamilə həll olunmayacaq, amma bu, yaxşıdır). Bir şiş istifadə edərək, tortu birdən azaldın və sonra şərbətə bir qədər az miqdarda qaşıq verin. Şirənin hər zaman əlavə edilməzdən əvvəl həmişə nəmləndirməsinə icazə verin.
Kalayda tamamilə soyuq olmaq üçün tort buraxın. Soyuqdan sonra tortu çıxarın və ya dilimlə yeyin və ya yeni bir yağlı və ya bir hava hündürlüyü qutusunda və ya qalayda yerləşdirin. Bir neçə gündür yaxşıdır. Pasta bir az köçürülməlidirsə, təlaş etməyin, sadəcə bir az istiləşməyin, məlhəmlə xidmət edin və puding kimi xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 159 mg |
| Sodyum | 278 mg |
| Karbohidratlar | 49 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |