Limon Çörək tortu , heç də ən incə tortlardan biri üçün ciddi bir iddiaçıdır. Mövzusunda bir neçə fərq var (Lime və ya Clementine Drizzle ən məşhurlardan ikisi). Lakin, bu Gin və Tonic Drizzle sürümünü cəhd edin, açıq-aydın bir böyüklər yalnız tort.
Bu resept mənim sevimli limon çimərliyimə əsaslanır, bu məktəbdə çoxdan əvvəl öyrəndim, lakin yüngül bir yeniləmə ilə. Burada mənim üçün dəyişiklik un və zamana bademdən istifadə olunur. Əgər bir qozsuz tortu seçsəniz, onda 175q özünü artırma unundan istifadə edin və yerə badem qoyun.
Pasta, bir qarışdırıcıda bütün-bir-bir üsulla hazırlanır və biriniz yoxsa əlini də əlinizlə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün :
- 115 qram / 4 unsiyə özünü yüksəldən un
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 75 qram / 3 unsiya badem (yer)
- 175 qram / 6 unsiya salamura yağı (yumşaq)
- 175 qram / 6 unsiya caster şəkər
- 5 böyük limes (zested; şərbət üçün şirəsi saxlamaq)
- 2 böyük yumurta
- 25 mililitr cins (yaxşı keyfiyyət)
- 25 mililitr tonik su
- Şurup üçün :
- 100 mililitr əhəng suyu (yuxarıda limesdən)
- 15 mililitr qəlib (keyfiyyətli)
- 15 mililitr tonik su
- 115 qram / 4 unsiya şəkər (aşağıya bax)
Necə etmək olar
Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın.
Həmçinin, yağlı kağızı olan 900ml / 2 lb qalay olaraq da bilinən 23 x 13 x 7 sm (9 x 5 1/2 x 3 düym) ölçüdə yüngül bir yandırın və çəkin. Bir tərəfə qoyun.
Un və çörək pudrasını bir qida prosessorunun və ya qarışdırıcı qarışdırıcının qabına alın. Bütün qalan tort maddələrini əlavə edin və yüngül, havadar və hamar bir tort meyvəsi yaratmaq üçün yüksək sürətlə qarışdırın.
Çörəyin qabığını hazırlanmış qalaya dökün.
Preheated sobanın mərkəzində 45 - 50 dəqiqə yandırın və ya bir şiş ilə tökülənə qədər təmiz və quru çıxır.
Pastından sobadan çıxarın və soyuducu rackda dayanmaq üçün qoyun (tortu qaldırın və ya çıxartmayın).
Limes suyu, cin, tonik və şəkərin bir qazana yerləşdirilməsini təmin edin, bütün şəkər eriyədikcə qarışdırın və qarışdırın. Bişirməyin.
Bir şiş istifadə edərək, tortu birdən azaldın və sonra şərbətə bir qədər az miqdarda qaşıq verin. Şərbətin hər zaman əlavə edilməzdən əvvəl həmişə nəmləndirməsinə icazə verin.
Kalayda tamamilə soyuq olmaq üçün tort buraxın. Bir dəfə onu qalaydan çıxarın və (dadlı) yeyin və ya yağlı bir təbəqənin içərisinə bindirin və havaya qalın bir qaba açın. Bir neçə gün davam edəcək. Bir az köhnəlir, yalnız qızdırmaq və məbləğ ilə xidmət əgər narahat olmayın.
Qeydlər:
Mümkündürsə, böyük, şirəli, mumsüz kələmlər alın (yeyinti mumun örtülməsi olmadan ən yaxşı suyu kimi istifadə olunur).
Qeyd: Şərbət üçün şəkər sadə ağ qıcqırdılmış, şəkər nibs və ya əlavə dad, demerara ola bilər. Hamısı pasta üçün qaşqabaqlı bir örtük verəcək və çox lazımlı şirinliyi də gətirəcək.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 377 |
Total Fat | 22 g |
Doymuş yağ | 10 q |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 127 mg |
Sodyum | 222 mg |
Karbohidratlar | 39 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 6 g |