Limon sousu ilə bişirilmiş və yerkökü, toyuq, mal-qara və quzu daxil olmaqla, hər hansı bir antre üçün xüsusilə cazibədar yan çörək yaradır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kiloqram yerkökü (çeyreklik və 1 1/2 düym uzunluğunda çubuqlara kəsilmiş)
- 1 funt
- kuşkonmaz (ağac odunlu sancaqlar, 1 ədəd 2 /
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 çay qaşığı limon zövqü
- 2 qaşığı təzə
- limon şirəsi
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
Necə etmək olar
- Dərin bir qabda, 1 inç su qaynatın. Yerkökü əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endir. 4 ildən 6 dəqiqəyə qədər qapmaq və qaynamaq, ya da kəskin tender. Yerkökü bir qaşıq ilə bir süzgəcə çıxarın.
- Skandalda suya qumqara əlavə edin. 6 dəqiqə əhatə et və qaynamaq, ya da kəskin tender. Kuşkonmazı və suyu bir süzgəcə döyün. Tava yağı silin.
- Eyni tava, orta istilik üzərində yağ yuyun. Limon yağı, limon suyu, duz və bibər əlavə edin. Yerkökü və kuşkonmazı skillə qaytarın. 1 ilə 2 dəqiqəyə qədər qarışdırın və ya yaxşı örtülmüş və qızdırılana qədər. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 107 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 3 g |