Bu böyük süfrəyə bürünmüş kartof, süd, un və pişirilmiş bir az pendir ilə yoğrulur. Gündəlik yemək üçün bu ətirli kartof hazırlayın və ya bayram tətili ilə xidmət edin.
Kartof təbəqələri arasında ince doğranmış, doğranmış gavalı və ya dökülmüş donuz əlavə etməkdən çəkinməyin. Çörək qabağını yeməkdən əvvəl sarımsağın dilimlə kəsməsini sevirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan kartof (incə dilimlənmiş, təxminən 6 ilə 8 orta kartof (Bax
- Potato növləri və istifadəsi ))
- 2 qaşığı
- un (bütün məqsədli)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 3 qaşığı kərə yağı
- 2 fincan süd bağırdı *
- 1/2 fincan çedar pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 375 F (190 C / Qaz 5) qədər isitmək. 2 qatlı çörək yeməyi yağı.
- Hazırlanan çörək qabında kartofun təxminən üçdə birinə qat.
- Bir fincan və ya kiçik qabda unu duz və istiotla birləşdirin. Un qarışığının təxminən yarısını kartof üzərinə tutaraq; kartofun üçdə bir hissəsi və unun qarışığı və qalan kartof dilimləri ilə üst qat ilə təkrarlayın. Yağı ilə nöqtə və sonra kartof üzərində isti süd tökün.
- Çörək qabını bir qapaq və folqa ilə əhatə edin və 45 dəqiqə bişirin və ya kartof yalnız tender olunana qədər. Qapağı və ya folqa çıxarın və kartofun üstündən kəsilmiş pendirə tutun.
- Kartofu sobaya qaytarın və əlavə 15 dəqiqə və ya kartof həzm və pendir əriyənə qədər yandırılsın.
* Süd vurmaq üçün necə - Orta istidə soyuq südün ağır bir qabda qoyun. Yağmur olmadığından əmin olmaq üçün çörəyin altındakı zibilləri tez-tez qarışdırırıq. Kenarın ətrafında kiçik köpüklər meydana gəldikdə və sütü buxarlanırsa, onu istidən çıxarın. Bir termometr istifadə edirsinizsə, temperatur 182 F (83 C) olacaq.
Siz də edə bilərsiniz
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 243 |
Total Fat | 13 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 33 mg |
Sodyum | 600 mg |
Karbohidratlar | 24 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 8 g |