Şirin pendir pierogi üçün bu resept cütçünün pendirindən istifadə edərək, pierogi yeyənlər ilə sevilən bir şeydir . Bazarda quru kərə yağı pendir tapa bilmirsəniz, əlinizi cütçünün pendirini sıfırdan etməyə çalışırıq. Bu inanılmaz dərəcədə asandır. Çimdikdə yaxşı drenajlı ricotta pendir istifadə edilə bilər, lakin dad tamamilə fərqli olacaq.
A ləzzətli seçim üçün, bu pəhriz pendir-kartof pierogi doldurulması üçün bu resept edin. Süzdüz pendir süzülməmiş və düz pendirdə ləzzətli bir spin üçün kartof püresi və sote edilmiş soğan ilə qarışdırılır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük otaq temperaturunda yumurta, döyüldü
- 1/2 çay qaşığı duz
- 4 qaşığı şəkər (və ya dadmaq)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 manatlıq otaq temperaturu quru qarışıq və ya fermer pendir
Necə etmək olar
- Bir yerdə yumurta, duz, şəkər və vanil qarışdırın. Çiftçinin pendir əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İstifadəyə hazır qədər soyudun, örtün.
- Seçim pierogi xəmir üzərində kaşığı kaşığı ilə aşağı salın (aşağıda bax).
- Bu dolumu etdikdən və hamur hazırladığınızdan sonra gülməyə hazırsınız. Yayma, dolum və pierogi pişirmək üçün bu addım-addım təlimatları bax .
Pierogi xəmir variantları
Aşçılar olduğundan pierogi xəmir üçün çox resept var deyə demək təhlükəsizdir.
Bəziləri xəmirə bir yumurta əlavə etməyi düşündüyünü düşünür, başqaları yumurta xəmirsiz pierogi olmadığını düşünürlər. Burada seçdiyiniz bəzi məşhur pierogi xəmir tarifləri:
- Basic Pierogi Xəmir Xərci : Bu, un, yumurta, su və duzun sadə bir birləşməsidir. Düzgün olmayan və ya yapışmayan hamar hamur əldə etmək üçün bir az daha çox su və ya un əlavə edə bilərsiniz.
- Sour Cream Pierogi Xəmir Recipe : Bu xəmir xama və yağ ilə hazırlanır və həm də ləzzətli və şirin dolmalar üçün idealdır.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi Xəmir Xülasəsi : Bu vegan pierogi xəmir yumurta və ya süd məhsulları üçün allergik olanlar üçün idealdır.
- Gluten-Free Pierogi Xəmir Tərifi : İndi buğda həssaslığı olanlar bütün məqsədli özü olmayan unla hazırlanmış bu özü olmayan reseptlə perioqadan istifadə edə bilərlər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 218 mg |
| Sodyum | 124 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 27 g |