Fərqli layihələr üçün istifadə oluna biləcək bir çox müxtəlif tort tortları var və xüsusilə də layihəyə çıxmaq və tava almaq lazımdırsa, ən yaxşı seçimdir. Pasta dekorasiya ehtiyacları üçün lazımlı tavalarda bir çeşiddə olması rahat ola bilər. Hər hansı formada ən yaxşı tavalarda adətən qeyri-stick səthi və bəzi hallarda silikon olan alüminiumdur. Koleksiyanız üçün alış-veriş etməyi düşünməlisiniz :
- Pişirmə təbəqələri: Bu düz təbəqələr qeyri-stik və ya müntəzəm ola bilər və ümumiyyətlə yüngül gri tünd boz olur. Çörək yüngül olan çarşafları satın almaq yaxşıdır, çünki bu sizin cookies və ya jellyroll pasta yandırmaq üçün daha az uyğun deməkdir. Qaranlıq səthlər istiliyi yaxşılaşdırır. Bu problemdən qaçmaq üçün qaranlıq çörək zolağını perqament kağızı ilə əhatə edə bilərsiniz. 1½-inch və ya 2 düymlük dodaq ilə çörək vərəqələri almaq üçün cəhd edin, belə ki, onda tort yandırmaq olar.
- Muffin tava (qəlyanaltılar): Siz, əlbəttə, sizin çörək qabında keklər bişirmək bilər, lakin bu tavalarda da cazibədar cupcakes üçün idealdır. Ən çörək qablarında 12 kubok var, üstü çapında təxminən 2 ½ düym, dərinliyində isə 2 düym. Kiçik aynalar və ya incə, kiçik kakao üçün mini qabıq tavalarda da istifadə edə bilərsiniz. Tencereniz silikon, qeyri-yapışqan və düz alüminium ola bilər.
- Standart tort qabları: Bunlar adətən alüminium, açıq rəngli və təxminən 3 düym uzunluğundadır. Onları 4 düymdən 16 düym diametrə qədər, el, kvadratlar, altıbucaqlı, düzbucaqlı və ürək şəklində dəyişən bir çeşiddə əldə edə bilərsiniz. Qatı tortlar hazırlamaq və büdcənizə icazə verdiyiniz təqdirdə, bir seansda bütün təbəqələri yandırmaq üçün eyni ölçüdə bir neçə tava ala bilərsiniz. Çox reseptlər 8 düym və ya 9 düymlük ölçüləri çağırır.
- Sheet kek tavaları: Bir çox toy cütləri xidmət üçün arxa bir hesabat tort və ya bir neçə hesabatı tortlar və sonra kiçik bir təqdimat pastası ilə pul qənaət etməyi gözləyir. Çay kağızı tava kiçik, 9-by-13-inch və ya bir yarım hesabatı (13 ilə 18 düym), üç dörddəbəxana (15-by-21-inch) və tam təbəqə pan (18 -26 düym). Bu qabların satın alınması zamanı sobanızın ölçülərini bildiyinizdən əmin olun, çünki tam bir mərtəbə bəzən oturma sobasında çox böyük ola bilər.
- Springform qablar: Springform qablar, yuvarlak pasta tavanı kimi bənzər ölçülərdə gəlir və haşiyələnmiş kekslər və ya çörəkçilik qabından çıxmaq üçün təvazökar bir şəkildə aparılmayan cheesecakes üçün istifadə edilə bilər. Springforms düz dipləri var, bir dəyirmi yanaq ayırmaq olan bir cırtdan ilə yerdə kilidləri. Pasta soyudulduğunda, tərəfləri silməyiniz və panun altındakı oturan tortun tamamilə təmizlənməməsi ilə qalırsınız. Yay tökmə qabının keyfiyyətindən asılı olaraq, yanların və altındakı sızıntıların olduğunu görə bilərsiniz. Bu asanlıqla bir tərəfdən folqa və ya perqament ilə düzəldilir, bu tərəfdən kənara qoyulduqda, sıx möhür yaradır.
- Bundt tava: Bundt tavalarda, alovlanan tərəfləri ilə gözəl çırpılmış tavalarda və ortada bir deşik yaradan bir hissədir. Siz zərif bir donut kimi görünür bir dəyirmi tort ilə tərk olunur. Bundt keki müxtəlif ölçülərdə olur və alüminiumdan və ya qeyri-yapışqandan hazırlanır. Bir toy üçün mərkəz parça üçün kiçik təqdimat tortlar edirsinizsə, kiçik bundt tort tortlar tamamilə mükəmməl ola bilər.
- Angel food tava: Bu, ehtimal ki, qeyri-çubuq olmaq istəməyinizə imkan verəcək tək pan. Angel ərzaq pastaları, onların imza hündürlüyü və havalı toxumasını yaratmaq üçün pişirici pananın yanlarına tırmanır, buna görə də sürüşkən bir səth düz bir tort yaradır. Ən mələk yemək tortlarının 10 kubok kapasitesi vardır, ancaq kiçik olanları tapa bilərsiniz. Tortun düşməyəcəyi üçün bir şüşə üstünə salmaq üçün mələk yemək tortunu aşağı çevirin.
- İxtisaslı tort kələmləri: Kolleksiyaya daxil etmək istədiyiniz xüsusi pan növü seçilmək məsələsidir. Bir kərpic və ya film, süper qəhrəmanlar, qələm şəklində tortlar hazırlayır, mükəmməl toplar yaradan tavalarda demək olar ki, hər hansı bir xarakter üçün kalıbları tapa bilərsiniz. Bu xüsusi qablarda qeyri-səthli bir səth olmalıdır, belə ki, sizin forma bərabər çıxır.