Yunan-stilli ızgara donuz pirzolası Marinade ilə Grilling

Yunanıstanda brizola adlanan mükəmməl ənənəvi yunan donuz əti - çöldəki qoxu və içərisində şirindir. Bu resept verir. Bu hiylələr dənizkənarı və sümük içində kəsilməkdədir. Sümüklər pişirmə prosesində pişiklərin nəmini saxlamağa kömək edir.

Ailəm ızgara donuz pirzolası üçün bu reseptdən çox xoşdur və marinad da toyuq ilə çox yaxşı işləyir. Yeməyi bitirmək üçün qızardılmış kartof bir tərəfi əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Zeytun yağı, Worcestershire sousu, limon suyu, sarımsaq, kekik, duz və istiot.
  2. Kəskinləri dayaz qabda və ya digər reaktiv konteynerə yerləşdirin. Çörəklər üzərindəki şoraba dökün. Plastik örtüklə örtün və ən azı bir saat soyuq olun. Daha yaxşıdır.
  3. Palçıq, istənilən dərəcədə doneness səviyyəsinə çatana qədər orta istilikdə qızardır.
  4. Kəsməyin kəsilməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.
  1. Çörəkləri xidmət etməzdən qabaq bir qaynadılmış duza və bir sıxma və ya limon şirəsi içərisindən birinə verin.

Tips və dəyişikliklər: