01/09
Puerto Rican Su Ekmekini Nasıl Yapabilirsiniz (Pan de Agua)
Puerto Rican su çörəyi (pan de agua) eyni əsas maddələrdən istifadə edərək Fransız və ya İtalyan çörəklərinə bənzəyir, amma çörəkçilik proseduru fərqlidir. Burada etmək asan bir reseptdir. Çörəyin çörək sandviçlerini etmək və çörək puding etmək üçün qalıqları istifadə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Tam Puerto Rican su çörək resept ilə birlikdə edin.
02/09
Birlikdə maya, şəkər və isti su ilə qarışdırın
Böyük bir qarışdırıcı qabda maya, şəkər və isti su birlikdə qarışdırın.
Qarışıqları əhatə edin və təxminən 20 dəqiqə gözləyin. Maya üst şəklində göründüyü kimi yuxarıdakı bir köpük meydana gətirməli.
03 09
Tuz, un və maya ilə birlikdə qarışdırın
Ayrı bir böyük qarışdırıcı qabda duz və unu qarışdırın.
Unu və maya qarışıqlarını bir anda qarışdırın, maya birdə bir fincan unu əlavə edin.
04/09
Xəmir yoğurun
Un əlavə edərkən hamur qurulmağa başlayacaq. Bütün un əlavə edilərkən, elastik və artıq yapışqan qədər qədər 10-15 dəqiqə xəmir yoğurun.
Böyük bir qaba yağlayın. Siz maya və ya xəmir qarışığınızdan istifadə edə bilərsiniz.
05/09
Hamur yüksəlsin
Yoğurulmuş xəmir topunu qaba daxil edin, örtüyü və 1 1/2 ilə 2 saat arasında qalxın. Xəmir ölçüsündə ikiqat olmalıdır.
06-dan 09-dək
Hamuru 2 hissəyə bölün
Hamur hazır olduqda, unu bir iş sahəsi. Xəmirə qoyun və iki bərabər hissəyə bölün.
07-də 09
Iki Loaves Form və Tops kəsmək
Hər iki çörəyin hamısını tutacaq böyük bir çörək qurğusu və ya çörək qaşığı istifadə edərək, bəzi qarğıdalı unu və ya ununu yuyun. Qarğıdalı daha yaxşı işləyir amma un undayacaq.
Çörəkləri taxtın üstünə qoyun və kəsik bıçaq yerdən istifadə edin.
08-də 09
Yumurta Yuyulması və Fırında Yığılan Fırçaları Çubuqlar
Bir qabda yumurta ağları və suyu birlikdə qarışdırın. Qarışığı çörək qablarının üstünə fırçalayın.
Çörəkləri soyuq sobanın mərkəzinə qoyun, sonra qoyunların altına dayaq qoyun qabına qoyun. Sıx tavaya 1 fincan qaynar su ilə doldurun.
09/09
Bişir və xidmət edin
10 dəqiqə gözləyin və sonra fırını 400 dərəcəyə çevirin və 35 dəqiqə bişirin. Çörəyin daxili temperaturu 200 dərəcə olmalıdır. Çörəklər qızıl və bir az qəliblənmiş olmalıdır.
İsti qalın.