01/09
Puerto Rican Su Ekmekini Nasıl Yapabilirsiniz (Pan de Agua)
Puerto Rican Su Ekimi (Pan de Agua). © 2007 Hector Rodriguez Puerto Rican su çörəyi (pan de agua) eyni əsas maddələrdən istifadə edərək Fransız və ya İtalyan çörəklərinə bənzəyir, amma çörəkçilik proseduru fərqlidir. Burada etmək asan bir reseptdir. Çörəyin çörək sandviçlerini etmək və çörək puding etmək üçün qalıqları istifadə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Tam Puerto Rican su çörək resept ilə birlikdə edin.
02/09
Birlikdə maya, şəkər və isti su ilə qarışdırın
Maya üstündə köpük yaratmalıdır. © 2007 Hector Rodriguez Böyük bir qarışdırıcı qabda maya, şəkər və isti su birlikdə qarışdırın.
Qarışıqları əhatə edin və təxminən 20 dəqiqə gözləyin. Maya üst şəklində göründüyü kimi yuxarıdakı bir köpük meydana gətirməli.
03 09
Tuz, un və maya ilə birlikdə qarışdırın
Unu və maya qarışıqlarını bir yerdə bir az qarışdırın. © 2007 Hector Rodriguez Ayrı bir böyük qarışdırıcı qabda duz və unu qarışdırın.
Unu və maya qarışıqlarını bir anda qarışdırın, maya birdə bir fincan unu əlavə edin.
04/09
Xəmir yoğurun
Hamur yoğurun. © 2007 Hector Rodriguez Un əlavə edərkən hamur qurulmağa başlayacaq. Bütün un əlavə edilərkən, elastik və artıq yapışqan qədər qədər 10-15 dəqiqə xəmir yoğurun.
Böyük bir qaba yağlayın. Siz maya və ya xəmir qarışığınızdan istifadə edə bilərsiniz.
05/09
Hamur yüksəlsin
Xəmir ölçüsündə ikiqat olmalıdır. © 2007 Hector Rodriguez Yoğurulmuş xəmir topunu qaba daxil edin, örtüyü və 1 1/2 ilə 2 saat arasında qalxın. Xəmir ölçüsündə ikiqat olmalıdır.
06-dan 09-dək
Hamuru 2 hissəyə bölün
Hamuru iki hissəyə bölün. © 2007 Hector Rodriguez Hamur hazır olduqda, unu bir iş sahəsi. Xəmirə qoyun və iki bərabər hissəyə bölün.
07-də 09
Iki Loaves Form və Tops kəsmək
Iki loaves və üstləri kəsmək. © 2007 Hector Rodriguez Hər iki çörəyin hamısını tutacaq böyük bir çörək qurğusu və ya çörək qaşığı istifadə edərək, bəzi qarğıdalı unu və ya ununu yuyun. Qarğıdalı daha yaxşı işləyir amma un undayacaq.
Çörəkləri taxtın üstünə qoyun və kəsik bıçaq yerdən istifadə edin.
08-də 09
Yumurta Yuyulması və Fırında Yığılan Fırçaları Çubuqlar
Fırçaları yumurta yuyucusu ilə yuyun. © 2007 Hector Rodriguez Bir qabda yumurta ağları və suyu birlikdə qarışdırın. Qarışığı çörək qablarının üstünə fırçalayın.
Çörəkləri soyuq sobanın mərkəzinə qoyun, sonra qoyunların altına dayaq qoyun qabına qoyun. Sıx tavaya 1 fincan qaynar su ilə doldurun.
09/09
Bişir və xidmət edin
Çörəyi bişirin. © 2007 Hector Rodriguez 10 dəqiqə gözləyin və sonra fırını 400 dərəcəyə çevirin və 35 dəqiqə bişirin. Çörəyin daxili temperaturu 200 dərəcə olmalıdır. Çörəklər qızıl və bir az qəliblənmiş olmalıdır.
İsti qalın.