Bu püresi kartof güveçin hamısı var! Kasserol donuz, pendir, xama və zövqlərin ətri ilə yüklənir.
Zəngin və dadlı bir kartof güveçdir. Xüsusi bir bəxşiş və ya potluck nahar üçün yandırmaq üçün mükəmməl bir yan yeməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kilo çörəkçilik kartofu, soyulmuş və süzülmüşdür
- 8 unsiya yüngül smetana
- 1 konteyner (4.4 unsiya) yüngül göbələk və sarımsaq ilə bişirilmiş pendir
- 1/2 - 3/4 fincan süd
- 6-8 yaşıl soğan, incə dilimlənmişdir
- 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1 çay qaşığı duz və ya dadmaq üçün
- 10 dilim pastırma, bişirilmiş, drained və tökülür
- 8 unsiya kəskin Cheddar pendir parçalandı, bölündü
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- 2 qatlı çörək yeməyi yağı.
- Kartofları böyük bir qazana qoyun və su ilə örtün. Suyun hər birinə 1 çay qaşığı duz əlavə edin. Yüksək istilik üzərinə kartof gətirin. İşığı yumşaq bir qaynaqdan qorumaq üçün, orta səviyyəyə qədər azaldın, tavanı əhatə edin və tender etdikləri qədər təxminən 20-25 dəqiqə kartof bişirin. Kartofu yaxşı qurutun və daha yaxşı və ya püresi qoyun.
- Kərə yağı, Boursin pendir və süd, qarışdırın və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Yaşıl soğan, maydanoz, duz, qarğıdalı və qarışdırılmış pastırma ilə qarışdırın. Pendirin təxminən üçdə ikisini qarışdırın. Dad və zövqləri tənzimləyin. Doku çox qalınsa daha çox süd əlavə edin.
- Hazırlanmış pişirilmiş qabda püresi kartof qarışığını qaşıqla və qalan pendir ilə tutam.
- 20-25 dəqiqə kartof güveçə bişirin, isti və pendir əriyib.
Siz də edə bilərsiniz