Hamsi Yağı Recipe
Hamsi Yağı, Maître d'Hôtel Yağında və ya tərkibində bir növ ətirli və ya ədviyyatlı tərkib hissəsi yağıya daxil edilmiş "mürəkkəb yağ" üzərində bir çox ümumi dəyişikliklərdən biridir.
Tipik olaraq tərkibli yağ silindrlər halına salınır və soyudulur və ya hətta dondurulur, sonra dilimlər və ya parçalar bisküvi , balıq və ya tərəvəzə verilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb (4 çubuq) Zeytun yağı
- 8-10 düz Hamsi şirniyyatı və pasta ilə püresi
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, bir kartof masher ilə yağ yağı və ya yalnız əlləri ilə squish. Hətta bir qarışdırıcı dəsti vasitəsi ilə kərə yağı da krem edə bilərsiniz - ancaq, hamsi birləşdirə bilmək üçün məqsəd yağı yağı yumaq üçün kifayətdir.
- Püləmiş hamsi əlavə edin və qarışdırın və qarışdırın və qarışdırın.
- İş yerinizdə böyük bir plastik ayaqqabı (1 fut və ya daha böyük) kəpək yay, sonra qarışıq yağı plastik üzərinə çəkin. İndi yağı sarğı silindrinin içindəki plastik şüşə içərisinə gəzdirəcəksiniz
- Silindrlərin uçlarında artıq plastik şeridin bir düyünə bağlanması və ya ucları bağlamaq üçün yalnız kiçik bir parça istifadə edin. Hətta bir plastik şeridin qısa bir hissəsindən bir simli edə bilərsiniz və bir az ipə gəzdirin.
- Lazım olana qədər soyun və ya dondur.
Varyasyonlar:
- Püresi hamsi ilə yanaşı aşağıdakılardan birini və ya bir neçəsini əlavə edin:
- 3 Tbsp limon suyu (1 limon suyu)
- 2-4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 Çörək qapaqları, drained və kıyılmış
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |