Bu limon bitki yağı, sadəcə sadəcə olaraq əlavə edilmiş bir çeşidli ətirli və ya ədviyyəli tərkibli yağ - bu vəziyyətdə, bir qədər doğranmış maydanoz və limon suyu deməkdir. Bəzən onu "otel yağı" adlandırırsınız.
Tipik olaraq, mürəkkəb kərə yağı silindrlərə səpilir və soyudulur və ya hətta dondurulur və sonra dilimlər və ya pats bifte , balıq və ya tərəvəzdə verilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq (4 çubuq) Unsalted yağı
- ¼ fincan
- doğranmış İtalyan cəfəri (yalnız yarpaqları)
- 3 qaşıq kaşığı
- Limon suyu (təxminən 1 limon suyu)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, bir kartof masher ilə yağ yağı və ya yalnız əlləri ilə squish. Hətta stend mixerinin külək əlavəi ilə yağı kremləşdirə bilərsiniz, lakin məqsədi yağı yumşaltmaqdır, belə ki, doğranmış bitkiləri birləşdirə bilərsiniz.
- Limon suyu və doğranmış maydanoz əlavə edin və maddələr tamamilə qarışdırılıncaya qədər qarışdırın / qarışdırın.
- İş yerinizdə böyük bir plastik ayaqqabı (1 fut və ya daha böyük) kəpək yay, sonra qarışıq yağı plastik üzərinə çəkin. İndi yağı sarğı silindrinin içindəki plastik şüşə içərisinə gəzdirəcəksiniz
- Silindrlərin uçlarında artıq plastik şeridin bir düyünə bağlanması və ya ucları bağlamaq üçün yalnız kiçik bir parça istifadə edin. Hətta bir plastik şeridin qısa bir hissəsindən bir simli edə bilərsiniz və bir az ipə gəzdirin.
- Lazım olana qədər soyun və ya dondur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 4 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |