Bu hamburger steaks sadə yağı və qırmızı şərab sousu ilə tamamlanır, onları sıradandan qeyri-adi hala gətirir.
Hamburger bisküvi üçün sousu, normal soslu və ya qaymaqlı sousa nisbətən daha az ağırlaşdıran yağ ilə hazırlanır. Səhər yeməyi istəyirsinizsə, hazırlanmış bir sousu istifadə edin və ya drippings və mal əti ehtiyatları ilə sadə bir sousu çəkin. Sadə soslu resept və hazırlıq təlimatları üçün məsləhətləri baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 manat arıq yoğurt
- 1/2 fincan gözəl doğranmış soğan
- 1 böyük yumurta, yüngül döyülmüşdür
- 2 böyük yumurta sarısı, yüngül döyülmüşdür
- 1 ilə 2 qaşıq incə quru çörək qırıntıları, isteğe bağlı
- duz və bibər dadmaq
- 6 qaşığı kərə yağı
- 3 qaşığı quru qırmızı şərab, keyfiyyətli
Necə etmək olar
- Böyük bir çanaqda birləşərək və yerə qoyulmuş mal əti, doğranmış soğan, döyülmüş yumurta və yumurta sarısı, çörək qırıntıları , istifadə edilərsə, duz və istiot qarışdırın. Əllərinizi istifadə edərək, ət qarışığının altı 1/2 düym uzunluğundakı qalın bişmiş bişəyinə düzəldin).
- Böyük bir tava ildə orta istilik yüksək istilik 3 yemek kaşığı yağ. Inside yalnız çəhrayı və ya artıq çəhrayı deyil qədər mal və qəhvəyi hər iki tərəfə əlavə edin. İsti yemək yeməyinə köçürün.
- Qeyd: USDA-ya görə, torpaq sığır üçün minimum təhlükəsiz temperaturu 165 F.
- Kərə yağı və şərabı qişa qabına əlavə edin və mayenin çoxu buxarlanana qədər qaynamaq. Steak üzərində qaşıq və xidmət.
6 xidmət edir.
İpuçları
- Əsas soslu sous: Tava içində 2 qaşıq dondurma buraxın. Təbii orta temperaturda geri qoyun. 2 qaşığı mısırcağın 3 qaşığı soyuq suda həll edin. Qarğıdalı və su bulamaçlarını isti driftlərə atın və hərtərəfli qarışdırmaq üçün çırpın. Aşağı sodyum və ya hazırlanmamış mal əti stəkanı əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm, dadmaq.
Siz də edə bilərsiniz
- Hamar bişmiş bifteklər
- Mantar ilə Skillet Salisbury Steaks
- Qida təhlükəsizliyi: Burger üçün daxili temperatur
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 576 |
| Total Fat | 37 q |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 466 mg |
| Sodyum | 311 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 54 q |