Ənənəvi kartof salatından fərqli bir şey axtarırsınızsa, doğru yerə gəlmiş olursunuz. Bu flavorful isti Alman patates salatası pastırma, kartof və bir qarışıq sirkə sarğı ilə edilir. Bütün ədviyyatlardan fərqli bir ləzzət var - əlbəttə ki, dadlı donuz!
İstifadə Kartof növləri
Istifadə edə biləcək üç əsas növ kartof var:
- Waxy : Bu kartof nazik dəri və ən az miqdarda nişasta var, buna görə də yaxşı qaynar tutur - və buna görə də kartof salatı üçün ən yaxşısıdır. Siz də bu kartof salatı üçün dəri soymaq və ya tərk edə bilərsiniz. Bu tip kartof qırmızı, yeni və ya parmaklı kartof adları altında satılır. Yeni, ya da parmaklı kartof.
- Bütün məqsədlər : Bu növlər - ağ və Yukon qızılları - mumyak kartofdan daha çox nişasta malik olurlar. Kartof salatlarında da yaxşı işləyirlər.
- Starchy : Russet kartofu çörəkçilik üçün böyük bir seçim olmasına baxmayaraq, kartof salatını hazırladığınızda çox deyil. Bunlar qalın bir dəri və nişastanın miqdarı qaynarkən parçalanacaqları deməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 5 dilim pastırma, kəsik qədər bişmiş və bişirilir
- 2 yemək qaşığı donuz dərmanı
- 1 1/2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 qaşığı qaşığı şəkərli şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 1 qaşıq hazırlanmış xardal
- 1/2 fincan sirkə sirkəsi
- 1/2 fincan su
- 4 bişmiş bişmiş kartof dilimləndi
Necə etmək olar
- Onlar artıq bişirilir qədər artıq dilimlənmiş kartof qaynamaq. Kənara yığmaq.
- Donuzdan bişirin . Dodaqları saxladığınıza əmin olun. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Bir sautee pan ildə istilik donuz drippings. Un, şəkər, duz və xardal ilə qarışdırın.
- Yumruğa qədər sirkə və su əlavə edin, düzəldənə qədər qarışdırın.
- Aşağı temperaturda pişirilməyə davam edin, qalınlaşana qədər qarışdırın.
- Qarışdırmaq üçün yavaşça qarışdıraraq kartof və isti əlavə edin.
- Kartofların istiləşməsinə səbəb olduqda, onlara qoyulmuş zövqlə serpin və isti xidmət edin.
Kartofu almaq və saxlamaq necə
Bu ipuçları, kartofunuzdan ən çox faydalanmanıza kömək edə bilər.
- Çiçəklənməmiş və ya qırışa baxmayan kartofları seçin. Onlar ölçüsü fərqli ola bilər, buna görə yaxşıdır ki, hətta yemək üçün kartof salatını bənzər ölçülü parçalar halına salacaqsınız.
- Patates evini aldığınız zaman quru olduğundan və qəhvəyi bir kağız torbada saxladığından əmin olun. Torbayı sərin, qaranlıq yerdə yerləşdirin. Kartof bir neçə həftə davam edə bilər.
Daha çox Potato Salatası tərifləri
Bir çuval kartof varmı? Digər kartof salatı reseptlərini sına bilərsiniz:
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 274 |
Total Fat | 6 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 8 mg |
Sodyum | 538 mg |
Karbohidratlar | 46 q |
Diyet Fiber | 5 g |
Protein | 8 g |