Kartof salatını və yumurta salatını sevirsinizsə, ondan daha baxmayın. Bu populyar barbekü tərəfi yeməyi həm də dadlı ətirlərdən istifadə edir. Hər hansı bir cookout və ya partiya üçün asan və mükəmməl.
Nə lazımdırsınız?
- 2 manat orta ağ kartof
- 1 çorba kaşığı / 15 ml tuz (qaynar kartof üçün)
- 5
- qaynadılmış yumurta
- 1 1/2 fincan / 360 mL mayonez
- Kərəvizdən 1 ədəd böyük qabırğa, incə doğranmışdır
- 2 qaşıq / 30 ml
- təzə çivi, incə doğranmışdır
- 1 qaşığı / 15 ml dijon xardal
- 1 kaşığı / 15 ml
- hazırlanmış ləzzət (isterseniz daha çox istifadə edin)
- 2 çay qaşığı / 10 mL tuzu
- 1 1/2 çay qaşığı / 12.5 ml şirəsi sirkə
- 1/2 çay qaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml qara bibər
- 1/4 çay qaşığı / 1.25 ml sarımsaq tozu
Necə etmək olar
- Yumurtaları qaynatmaq, drenaj edin və 15 dəqiqə soyuq suya qoyun. Yumurtalarını soyun, bir qabda yerləşdirin və soyuducuda depolayın, istifadə etməzdən əvvəl təxminən 1 saat.
- Böyük qazanda qaynatmaq üçün 3 quart su gətir. Duz əlavə edin və qarışdırın. Kartofu soyun və dörddəbirə kəsin. Kartofu 22-25 dəqiqə qaynatmaq və ya asanlıqla bir bıçaqla tökülənə qədər. Aşpazma etməyin və ya kartof çox mushy olacaq. Aşpazma vaxtı bitdikdən sonra buz və su ilə çox böyük bir qaba doldurun. Kartofu böyük bir süzgəcdən çıxarın və buz banyosuna kartof ilə yer süzün. Kartofların buz banyosunda 10-15 dəqiqə sərin olmasını təmin edin. Bir dəfə daha drenaj edin və kartofu 3/4 düym kublara buraxın. Kənara yığmaq.
- Böyük bir şüşə qabda, mayonez (kremli, yumşaq aromalı növdən istifadə edin), xardal, zövq, suyu sirkə, duz, qara bibər, soğan tozu və sarımsaq tozu ilə birləşdirin. Beş yumurtadan dördü çırpın. Mayonez qarışığı içərisinə kasa və mesh əlavə edin. Kartof, doğranmış kərəviz və doğranmış kələmləri qaba əlavə edin. Yumurta salatı qarışığına nəzərəçarpacaq dərəcədə daxil edin. Dadı və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Qarışıq yetərincə krem deyilsə, istədiyi bir uyğunlaşmaya çatana qədər başqa bir zamanda 1/4 fincan mayonez əlavə edin.
- Kəpək salatını bir yemək yeməyinə qoyun və qalan yumurtanı altıncılara atın. Yuyulan kərəviz yarpaqları və ya doğranmış xırtıldayan qaşıq ilə salat və üst ətrafındakı parçaları yerləşdirin. Plastik örtüklə örtün və soyuducuda xidmət etməzdən əvvəl ən azı 2 saat sərinləyin.
- Bir yeməkdə bu yeməyi xidmət edərkən, bir çörəkçilik tepsisini buzla doldurun. Nestle kartof salatının qabağını buzla əhatə edən mərkəzdə. Lazım olaraq buz doldurun. Bu, xüsusilə isti günlərdə salatınızın gözəl və soyudulmasına kömək edəcəkdir.
- Hazırlıqdan sonra 2-3 gün ərzində soyuducuda hava sızan qabda qalan kartof salatını saxlayın. Dondurma.