Hard-Boiled Yumurta və daha çox etmək necə!

İnanın və ya yox, qabığa yumurta (çox qaynadılmış) bişirmək üçün bir sənət var. Gri-yaşıl çalar olmadan zövqünüzə mükəmməl bişirmək üçün necə tapın. Unutmayın ki, "hard-boiled" yumurtası hər hansı bir müddət üçün qaynadılmaması lazım olduğu üçün yanlışdır.

Çətinlik: asan

Tələb olunan vaxt: 25 dəqiqə

İşdə necə:

  1. Tava ilə yumurtaları bir qatda yerləşdirin.
  2. Ən azı bir santimetr soyuq su ilə örtülür.
  1. Qapağı ilə qapaq ilə doldurun və orta temperaturda bir qaynağa gətirin.
  2. Su tamamilə qaynana gəldikdən sonra istidən çıxarın və dayanaq.
  3. Böyük yumşaq bişmiş yumurta: zövqünüzə görə, isti suda 1 - 4 dəqiqə qalın.
  4. Böyük bərk yumurta : 15-17 dəqiqə isti suda durun.
  5. Istədiyiniz səviyyədə bişirildikdə, isti suyu boşaltın.
  6. Dərhal soyuq su ilə əhatə olun və bir neçə buz kublarını əlavə edin.
  7. Yumşaq bişirilmiş yumurta: Soğan suyunda dayanmaq üçün kifayət qədər sərin qədər durun. Xidmət et.
  8. Qatı bişmiş yumurta: tamamilə soyudulana qədər soyuq suda durun. Lazımlı olaraq istifadə edin.

Tips:

  1. Yumurtaları bişirməyin. Onları kauçuk edir.
  2. Yaşlı yumurta istifadə edin. Təzə olanlar düzgün şəkildə soyulmayacaqlar.
  3. Yumurtanın yemək zamanı çatlamasından (suya yerləşdirilmədən əvvəl) saxlamaq üçün, böyük bir ucunu iynə ilə fırçalayın, bu da onları asanlıqla soymağa kömək edəcəkdir.

Nə lazımdır:

Daha çox qaynadılmış yumurta tərifləri:

Asparagus Mimosa
• Avokado Crab Qreypfrut Salatı
• Avokado və Egg Pâté
Beauregard Yumurta
Mal əti və Sausage Roll
Ən yaxşı qurulan yumurta
Kələm Mushroom Pie
Havyar Krem Pie
Caviar Yumurta
• Havyar yayılması
Şirniyyatlı Soğan ilə Caviar Torte
Toyuq qurudulmuş yumurta
Kremli havyar yayılması
• Balqabaq yağı ilə Havyar
Deviled Bağlı Yumurta
• Yumurta, Qidalandırıcı və Mushroom Pâté
Capers və Zeytunlu Yumurta Salatı
Hindu Yumurta
• Hard-boiled Yumurta və isti Bibər Sirkə Geyinmə
Haricots Verts (Green Beans) və Horseradish Salad
Lancaster Toyuq Mısır Çorbası
Yəhudi tipli toyuq qaraciyər pate
• Çılpaq Turtle Şorbası
Mustard Potato Salad
Makaron Nicoise Salatası
Perulu Potato Salatası
Yumurtalı turş yulafları
Kartofsuz Patates Salatı (Çörek Kartof Salatı)
Herb Süslemeli Salmon Yumurtaları
• Scotch Yumurta
Ispanaq, Havuç və Ağ Böyrək Bean Pâté
Ispanaq Salatası Flambe
Yaz çuğunduru salatı
Sweet Potato Shepherd's Pie
Waffles üçün Tarragon Brie Sousu
Trout Fillet, Coulibiac stili
Tərəvəz Yumurta Spread Sandwich
Avokado Aioli ilə tərəvəzlər