Bu tangy marinated quş parlaq böyük bir yan yeməyi və ya salat edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo qulançar
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 kaşığı incə doğranmış qırmızı soğan
- 1 çorba kaşığı sirkə (balzam, şeri və ya qırmızı şərab)
- 1 çay qaşığı limon suyu
- 1/2 çay qaşığı Dijon xardal
- Duz və bibər, dadmaq
- 3 qaşığı zeytun yağı
- marul yaprakları
Necə etmək olar
- Qulaq düzəldilməsi üçün kifayət qədər böyük bir skillədə bir qaynatmaq üçün təxminən 2 düym su gətirin.
- Duz əlavə edin. Soyuq suda qumqara yuyun.
- Hər birinin sərt bazasını kəsin. Böyük və ya qumlu olduqda tərəzi çıxarın.
- Qaynar suya nizələr qoyun.
- Bir qaynatmaq üçün suyu tez bir zamanda qaynamaq, sonra 5-7 dəqiqə yumşaq qaynamaq. Kuşkonmaz bir az gevrek olmalıdır. Dren.
- Maral etmək üçün oval qabda yerləşdirin. Kiçik bir qabda sirkə, limon suyu, xardal, duz və istiotla doğranmış soğanı birləşdirin.
- Zeytun yağı ilə çırpın.
- İsti qum qurğusundan tökülün. Soğan qədər otaq temperaturunda marinata icazə verin, sonra xidmət müddətinə qədər soyudun.
- Xidmətdən əvvəl otaq temperaturu ilə dönün.
Daha çox kuşkonmaz tərifləri
- Qovurulan Kuşkonmaz və Göbələklər
- Asparagus Quiche
- Parmesan Pendirli Ham və Asparagus Krepləri
- Ham və kuşkonmaz ilə kremli makaron
- Bacon ilə qulançar
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 67 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |