Bu Kuşkonmaz tarifi, pastırma aşiqləri üçün dadlı bir müalicədir. Qırmızı soğan, dijoni xardal, ağ şərab sirkə, duz və bibər təzə qulançarlara ləzzət dərinliyi əlavə etmək üçün birləşir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 zolaqlı donuz, doğranmışdır
- 2 qaşıq incə doğranmış qırmızı soğan
- 1 kiloluq qulançar, trimmed, 2-dən 3-inch uzunluqlarda dilimlənmişdir
- 1 ədəd kaşığı çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 1/2 qaşığı ağ şərab sirkəsi
- Duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Xəmir qədər donuz bişirilir; drenaj üçün kağız dəsmalla çıxarın.
- İstəyirsinizsə, bir çörək qaşığı və ya iki qoyaraq, yağın bir hissəsini qabdan çıxarın. Soğan və kuşkonmazı panda qalan yağa əlavə edin və siçovulların yalnız tenderə qədər orta-aşağı temperaturda sote edin.
- Qulaqcadan və soğandan bir çörək qabına köçürün. Donuz əlavə edin və xardal və sirkə ilə atın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
Daha çox kuşkonmaz tərifləri
Qovurulan Kuşkonmaz və Göbələklər
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 268 |
Total Fat | 13 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 106 mg |
Sodyum | 224 mg |
Karbohidratlar | 1 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 35 q |