Bu klassik, möhtəşəm birləşmə, spagetti, köftə və flavorful pomidor sousudur. Mükəmməl bir ailə yeməyi üçün sarımsaq çörək və ya isti rulonlarda və tossed salat ilə xidmət edin.
Sousu köftə ilə dadlıdır, ancaq ət köftələrini atlaya bilərsiniz. Yalnız fesleğen, duz və istiot ilə zeytun malını qəhvəyi edin və sonra sous ilə qaynadın. Daha çox fikir və dəyişikliklər üçün məsləhətləri baxın.
İlgili
Maria'nın İtalyan Kətan
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt arıq yoğurt maldır
- 1/2 fincan çörək qırıntıları (incə quru)
- 1 yumurta (az döyülmüş)
- 1/4 fincan Parmesan pendir (grated)
- 3 qaşığı isti su
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 2 qaşığı
- əlavə qızartı zeytun yağı və ya bitki yağı
- 2 qutu (hər biri 14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 ədəd (6 unsiya) tomat pastası
- 1/4 fincan soğan (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşığı maydanoz (doğranmış) və ya 1 1/2 çay qaşığı maydanoz pulpası (qurudulmuş)
- 1 çay qaşığı quru yarpaq oregano (ezilmiş)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (təzə zəmin)
- 1 qutu spagetti və ya linguine
- Parmesan pendir, xidmət üçün
Necə etmək olar
- Çörək qüsurları, yumurta, Parmesan pendir 1/4 fincan, su, 1/2 çay kaşığı fesleğen və 1/4 çay qaşığı qara bibər ilə birləşdirin. Təxminən 3 ədəd 1 düymlük köftəyə daxil olun.
- Böyük bir tava və ya Hollandiyalı sobada, kiçik bir miqdarda yağın aşağı istiliyi üzərində qəhvəyi köftələr, qəhvəyi hər tərəfə dönür. Küftələr möhkəm olduqda, artıq yağ çıxartmaq və sonra pomidor, tomat pastası, soğan, sarımsaq, cəfəri, duz və oregano əlavə edin.
- Sosu və köftüyü yandırın, təxminən 1 ildən 1/1 saatadək aşağı temperaturda, bəzən qarışdırın.
- Sousu bitmədən əvvəl, linguinin və ya spagettinin paket istiqamətindən sonra duzlu suda qaynadılması ilə bişirilir . Yaxşı drenaj edin və sous ilə birlikdə isti xidmət edin.
- Masanın üzərində kiçik bir qabda və ya qabıqlı Parmesan pendirinin qabını təklif edin.
İpuçları
- Köftələr bişmiş ola bilər. Küftəni formalaşdıra, onları böyük bir ağızdan hazırlanmış pişirmə qabına soyuducu bir rack qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə yandırın. Soslu maddələr ilə Hollandiyalı sobada birləşdirin və reseptlə davam edin.
- İstəyirsinizsə doğranmış biber bibəri və / və ya kəsik havlu sousa əlavə edin.
- Təməl Ət Sousu - Köftə istehsal etmək əvəzinə, Hollandiyalı bir sobada və ya böyük bir qazanda kiçik miqdarda yağın qəhvəyi. Yaxşı drenaj edin və sousu tərkibindəki qaba əlavə edin. 1-dən 1 1/2 saatlıq pişirin.
Siz də edə bilərsiniz
Badımcan və Sosiska Pasta Sosu
Mozzarella pendir dolması Köftəklər
Makaron üçün İtalyan Sausage və Küftə Sousu
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 139 mg |
| Sodyum | 275 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 42 g |