Feta pendir yumşaqdan çətinə qədər dəyişə bilər və salat və quldurlar üçün qırılmağa çalışır, əvəzinə yerinə yetirməklə nəticələnə bilər. İşdə boğulmağın ən asan yoludur.
Sənə nə lazımdır
- Feta pendir
- Soyuq su (tercihen buz suyu)
- Əlavə çəngəl
Bunu necə edə bilərəm?
- Feta blokunuz varsa, qırılmaq istədiyiniz miqdarda bir dilim kəsin. Əks halda, yalnız bir dilimlə başlayın.
- Feta 10 saata qədər soyuq su altında çəkin. Bu, hər hansı bir duzlu suyu təmizləmək və möhkəmləndirəcəkdir.
- Salatalar üçün əllərinizi və ya çəngəlin dişlərini kiçik parçalara ayırmaq üçün istifadə edin. Onlar kiçik olmalı; kiçik parçalar yalnız yaxşı işləyir.
- Makaron, ət yeməkləri, dakos (yunan bruschetta) və kiçik parçalara çağıran pitaslarda istifadə etmək üçün çox az hissələr yaratmaq üçün bir çəngəlin ağzı ilə ağzı sıxmaq üçün istifadə edin.
İpuçları
- Pendir təzələmək üçün mümkün olan ən soyuq suyu istifadə edin. Buz suyu daha yaxşıdır.
Dəyirmi Feta Pendirini necə istifadə edin
- Çörəklənmiş Pişikli Salatası Kırıntılı Feta Pendirli Tərkibi: Zeytun yağı və limon suyunun yüngül sosu ilə atılan yumşaq feta pendir və körpə göyərti daxil olan bu sadə, lakin zərif salatada qovrulmuş qırmızı və qızıl çuğundurlardan istifadə edin.
- Dondurulmuş Feta Pendir və Dukka Recipe ilə Qovurulmuş Yerkökülər : Bu Misir ilhamlı yan yemək, ən etnik bazarlarda tapılan və ya özünüzü tapılacaq qovurulmuş kök və dukkah, qovrulmuş qoz-fındıq və toxumların ətirli birləşməsi ilə hazırlanır.
- Sumac və Peatlı Feta Recipe ilə Bahar Noxud : Burada sumakın sitrus noxudları ağ palığın kəskin qarışığı ilə noxudun şirinliyi ilə balanslaşdırılır.
- Pomidor və Patlı Feta Pendir Tarifi ilə Patlıcan : Bu gözəl bir vegetarian entrée və ya yan yeməyi edən ağır patlıcan Parmesan üçün dadlı alternativ deyil. Pomidor mövsümdə olduqda xüsusilə dadlıdır, ancaq konservləşdirilmiş pomidorla yaxşı işləyəcəkdir.
- Feta və Labneh ilə Yaxın Şərq Baharatlı Lamb Burgerləri : Əgər bir az grilling rutininizi dəyişdirməyi düşünürsünüzsə, duzlu feta pendir və bir labneh dolması (Yaxın Şərq krem pendir) ilə zirvəyə quzu burgerini cəhd edin.
- Yumurta, Pomidor və Feta Pendir Kiçik Recipe : Bu Yaxın Şərq bir donuz və çedar brunch yumurta tart edir, əvəzinə, duzlu feta, təzə pomidor və za'atar (bir Yaxın Şərq ədviyyə qarışığı) ilə yüklənir.