Bu sadə, lakin zərif qovrulmuş çuğundur salatası qırmızı və qızıl çuğundur, zeytun yağı və limon suyunun yüngül paltarında atılan yüngül göyərtəli pendir və körpə göyərgələrə malikdir.
Qırmızı və qızıl çuğundurların birləşməsini istifadə edərək salataya gözəl bir vizual kontrast verir və bir çox insanlar qızıl çuğundurları yer üzündə dadlandırıcı qırmızı çuğundurlardan bir qədər şirin olurlar. Yəni bir dartma kontrastı var.
Kontrastdan danışarkən, onlar bişirdikdən sonra, qırmızı çuğundurlar dərin, canlı bir rəngli rəngə toxunan hər şeyi çevirəcəklər. Əllərinizi əhatə edir, beləliklə, siz peeling etdiyiniz zaman birdəfəlik əlcək geymək isteyebilirsiniz. Və həmçinin qızıl çuğundur daxildir. Qızıl çuğundurlara qarşı banklar qırmızı çuğunduru qırmızı ləkələmək gedir.
Mənim məsləhətəm ki, qızartma qızıldan olanları ilk dəfə qovurduqdan sonra çiyələkləri ayırmaq, sonra da onları ayırmaq və parçalamaqdır. Salatanı boşaltana qədər onları ayrı saxlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd qırmızı çuğundur
- 1 dəst qızıl çuğundur
- ¼ fincan süzülmüş feta pendir
- 1 fincan mikro yeşilliklər və ya körpə yeşillikləri, yuyulur və qurudulur
- ½ fincan
- əlavə zeytun yağı
- 1 limon
- Koser duz, dadmaq
Necə etmək olar
- 400 F-ə qədər soba yandırın.
- Çuğundurlardan çuğundur zirvələri yırtın və ya kəsib, sonra çiyələkləri yuyun və iyice qurutun.
- Bir qovurma qabında və ya düz bir çörək qaynatıcısı və ya təbəqə qabında lavalar yerləşdirin. Bir az əlavə zeytun yağı ilə çırpın və Kosher tuzu ilə çiləyin . Ölçüsü və istənilən doneness bağlı 30-45 dəqiqə qovurmaq. Bıçaqla ən böyük çuğunduru piercing edərək təxminən 30 dəqiqə yeməkdən sonra doneness üçün test edin. Bıçaq asanlıqla az miqdarda müqavimətlə çuğundura asanlıqla daxil olarsa, daha kiçik olanlar da olacaqdır.
- Fırından çıxarın və 20 dəqiqə və ya sərinləyin. Çiyələklərdən dəriləri əllərindən silmək. Onlar asanlıqla sürüşmək lazımdır, lakin hər hansı bir inadkar ləkələr üzərində bir parıldamaq bıçaq və ya peeler istifadə edə bilərsiniz. Yalnız çox çuğunduru kəsməmək üçün diqqətli olun.
- Çuğundurları ½-düymlük zara kəsin və paslanmayan poladda qarışdırmaq üçün kifayət qədər zeytun yağı ilə qarışdırın. Limonu yarımda kəsin və təxminən yarısının şirəsini qabağa endirin, yumşaq birləşməyin və getdiyinizdə ləzzəti yoxlamaq üçün qarışdırın. Koser duzuna dadmaq mövsümü.
- 3 qaşığı zeytun yağı və 1 qaşıq limon suyu ilə birgə çırpın və bu soyuducuda yeşillikləri ayrı bir qabda atın.
- Çuğundur qarışığını bir salat plakasının mərkəzinə qıvrın və təxminən 1 kaşığı çökmüş feta pendir ilə hər bir hissəyə və paltarlı göyərtidən təxminən ¼ fincanla yuxarı çəkin. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 230 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |