Potato tortlar gözəl bir başlanğıc və ya partiyanı bir məzə yaradır. Onlar həmçinin brunch vaxtında yaxşı işləyirlər.
Nə lazımdırsınız?
- Sour Cream Sous üçün:
- 1/2 fincan xama qayalığı (az yağlı)
- 2 qaşığı yaşıl soğan (doğranmış, təxminən 2 soğan)
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq (əkilmiş)
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 3 isti bibər sousunu salır
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1 çimdik cayenne bibər
- İrlandiya Kartof Tortları üçün:
- 1 1/4 funt kartof (sarı ət, soyulmuş və 1 ədədə bölünmüş, təxminən 4 orta kartof)
- 3 qaşığı kərə yağı (quru)
- 3 qaşığı süd
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq (əkilmiş)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1/4 fincan çedar pendir (təravətli, yumşaq)
- 1/4 fincan yaşıl soğan (dilimlənmiş, təxminən 4 soğan)
- 1/2 fincan
- panko (Yapon çörək qırıntıları)
Necə etmək olar
Sour Cream Sousu etmək üçün : Karıştırma qabda, bütün sousu maddələrini bir yerə yumşaq bir şəkildə çırpın. Soğutma.
İrlandiyalı Kartof Kekləri etmək üçün : Orta tencerede kartof 2 inç qaynar suda, 12-15 dəqiqə və ya tenderə qədər örtülmüşdür. Drenaj edin, daha sonra quruduğunuz üçün 1 ilə 2 dəqiqə aşağı istilik üzərində kartof silkələyin. Elektrikli əl mikseri və ya kartof masherlə, hamar qədər kartof hazırlayın. Yağda, süddə və sarımsaqda qarışıq qədər yuyun.
Duz və bibər ilə mövsüm. Kartofun sərin olmasına icazə verin; pendir və yaşıl soğan qarışığı.
Kartof tortlarını formalaşdırmaq üçün 1/2-fincan kartof qarışıq hissəsini köklərə daxil edin; çörək qırıntıları ilə hər tərəfdən palto. Mum kağızı ilə örtülmüş pişirmə qabına qoyun və ən azı 1 saat soyudun.
Ağır qeyri-stick skillet, orta istilik üzərində istilik yağı. Patates tortlarını əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin, bir dəfə dönün, ya da hər tərəfdən qızdırılır və qızdırılır. Platter və ya 6 fərdi plitə xidmət yer; 1 çörək kaşığı Tərəvəz Soslu hər kartof tortunu üstə.
6 xidmət edir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 249 |
Total Fat | 14 q |
Doymuş yağ | 8 g |
Doymamış yağ | 4 g |
Xolesterol | 37 mg |
Sodyum | 257 mg |
Karbohidratlar | 26 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 6 g |