Pasxa Sederini bitirmək üçün yüngül, asan xidmət, şirin desert axtarırdıq. Beləliklə, biz bu qəhvə meringues bir Shabbos test və hər kəs, hətta uşaqlar - onları sevdi. Onlar yalnız dadlı deyil, lakin qəhvə taxılları meringues üçün gözəl bir rəng və zolaq kimi, təəccüblü çarpıcı bir görünüş var. Hamısı yaxşıdır, onlar Sederdən bir neçə gün əvvəl hazırlana və hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilərlər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük yumurta beyazı (istənilən halda başqa bir istifadə üçün sarısı ehtiva edir)
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan şəkər
- 3 qaşığı qəhvə ani qəhvə zülalları
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Fırını 250 F-ə qədər qızdırın. 2-ci çiy kərpicə parşömen kağız ilə. Kənara yığmaq.
- Yumurta ağlarını və duzu böyük bir qarışdırıcı qabda yerləşdirin. Elektrik çınqıltı və ya bir çırpma parçası ilə təchiz edilmiş elektrik stendi karıştırıcı istifadə edərək, yumurta ağlarını 4 - 5 dəqiqə yüksək sürətlə döydü.
- Şəkər parlaq və zirvəyə qədər 10-12 dəqiqə qədər orta sürətlə davamlı məğlub edərkən bir zamanda bir kaşığı əlavə edin.
- Bir spatula ilə, qəhvə zolaqları yaratmaq üçün kifayət qədər qarışıq qədər qəhvə və vanil qat.
- Bir xəmir çanta böyük bir boru ucu ilə uyğun və üst bir neçə dəfə aşağı gəzmək. Bir pasta çantası yoxsa böyük bir Ziploc torbasını istifadə edin (bir boru ucuna ehtiyacınız olmayacaq); torbanın kənarına bir manşet etmək üçün çanta 2-dən 3 dəfə katlayın. Bir spatula istifadə edərək, meyvə qarışıq qabdan pasta və ya Ziploc torbasına köçürün. Çantanı bağlamaq və torbanın çantanın altına məcbur etmək üçün manşeti açın və bir neçə dəfə yuxarıya bükün.
- Bir plastik torba istifadə edirsinizsə, torbadan çox kiçik bir küncdən atmaq üçün qayçı istifadə edin. Çərəz vərəqələrinin üzərinə 1 1/2 düymlük çınqılları sıxın. Çox yavaş çıxdıqda, bir az daha böyük çuxur at. Yavaş-yavaş sıxmaq və sonra ucunu çəkdiyiniz təqdirdə çox gözəl bir top olacaqsınız.
- Preheated sobada yerləşdirin və 2 saat pişirin. Fırını qıracaq və sobanın qapağını qismən açıq qoyun. Ən azı bir saat sobada olan meyvələri buraxın.
- Fırından meyvələri çıxarın və diqqətlə kağızdan çıxarın. Onlar heç bir sopa varsa, qurutmaq bitirmək üçün digər 30 dəqiqə üçün soba onları qaytarın. Tamamilə soba dayaqları üzərində sərinləyin. Hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Mətbəx Qeydlər:
Seder kimi bir möhtəşəm bayram yeməyindən sonra, bir çerez plakası və təzə meyvə desert üçün lazım olan bütün şeydir. Bu Qəhvə Meringues cütü evdə hazırlanan Hindistancevizi Coconut Macaroons , Şokolad Fındıklı Dolmalarla və Flourless Şokolad Banana Cookies ilə yaxşıdır . Əlbəttə ki, Pasxa üçün reseptin saxlanmasına ehtiyac yoxdur - günortadan sonra qəhvə ilə şirin bir müalicə üçün və ya bir şirin yayılmanın bir hissəsi kimi istənilən vaxt keçirin.
Meringues də böyük DIY qida hədiyyə edir.
Daha sonra sarısı saxlamaq üçün üstünlük verirsiniz? Onları dondurabilirsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |