Şokolad və banan bir qalib gəlir və bu un asan unlu çerezlər üçün ləzzət ilham. Aşağıdakı təklif olunan dəyişikliklərdən göründüyü kimi resept tamamilə uyumludur. Bu cookies yalnız Passover dostu deyil , onlar da süt-pulsuz, özü pulsuz və buğda pulsuz, bu onlara alerji narahatlıq və ya Çelyak xəstəliyi olanlar üçün böyük bir seçim edir.
Kosher Status: Pareve, Pasxa
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan şəkərini çəkin
- 3/4 fincan süzülməmiş kakao tozu
- 1/4 fincan kartof nişastası
- 1 çay qaşığı darçındır
- 1/8 çay qaşığı duz (gözəl koser və ya dəniz duzu)
- 1/4 fincan yağı (üzümlü kimi neytral ətirli)
- 1/4 fincan banan (yetişmiş, yaxşı püresi, təxminən 1 orta banan)
- 1 böyük yumurta
- 2 çay qaşığı vanil ekstraktı (saf)
- 1/3 fincan şokolad fişləri (qaranlıq və ya bittersweet)
- İsteğe bağlı: 1/2 kasa toz şəkər (və ya granulated)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-yə qədər qızdırın. 2-ci pilləli kağıza malik böyük ağızdan hazırlanmış pişiricilər.
- Böyük bir qabda şəkər, kakao pudrası, kartof nişastası, darçın və duz birlikdə sürüşdürün.
- Yağı əlavə edin, bişirilmiş banan, yumurta və vanil yeyin və yaxşı qarışdırın. Şokolad fişlərində qat.
- Damla çörək bişirmək üçün: hazırlanmış pişirmə çaylarında çay kaşığı çörək meyvəsini buraxın. Preheated sobada 12 ilə 14 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və soyuduculara soyuducu raflara köçürülməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə ərzində çarxlar sərinləsin.
- Çınqıl pişiricilər üçün (təsvir olunur): Dondurucuda 15 dəqiqə meyilli soğutun. Şirniyyatçının (ya da şirə şəkərini) səliqəli bir qabda qoyun. Bir çay qaşığı meyvəni şəkərə salın. Şəkər içərisində meyilli yavaşça gəzdirmək üçün ikinci qaşıqdan istifadə edin və sonra şəkərli çərəzi hazırlanmış pişiricidən götürün. Qalan meyilli ilə təkrarlayın. Preheated sobada 14 ilə 16 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və soyuducu raflara köçürülməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə ərzində çarxlara çarxlar salın.
Bananas ilə pişirmək
- Bananların çılpaqca ölçüsü fərqli olduğu üçün, resept üçün lazım olacaq qədər dəqiq püresi verən bir məhsul tapmaq çətin ola bilər. 1/4 kubadan biraz daha çox və ya az olsanız, tərləməyin, ancaq ölçmənin böyük bir fərqinin meyvənin daha optimallıqdan daha qalın və ya daha ince olmasını unutmayın.
- Bir maye ölçmə kubunda bananları qaynatmağa çalışın, buna görə nə qədər var olduğunuzu ölçə bilərsiniz. (Yalnız əlinizdə böyük banan varsa, yarım ilə başlayın. Əgər hər şeyə ehtiyacı yoxdur, qalan hissədə qəlyanaltı və ya hamarlığınız üçün dondurucuda açarsan ).
- Bananın necə istifadə olacağına əmin deyilsən? Maş üçün kifayət qədər yumşaq olduğu müddətcə hər şey gedir. Bir yumşaq banan ləzzətini seçirsinizsə, yalnız sarı rəngli meyvələr üçün seçim edin. Əgər daha çox basan banan qeydləri istəsəniz, dəri üzərində qəhvəyi rəngli dırnaqları olan yumşaq bir birini seçin.
Recipe Varyasyonları
Dərin, qaranlıq, kakao çərəzlər üçün (yoğun şokolad, daha az banan ləzzət): Kakao tozu / kartof nişastası qarışığı yerində 1 fincan süzülməmiş kakao tozu istifadə edin.
Yağı 1/3 fincan artırın. Bu soyuqluq tələb etmir ki, möhkəm bir meyilli edir. Qəhvəyi ölçülü toplara daxil edin, istənilən halda şirniyyat şəkərini gəzdirin və çörəkçilik təbəqələrinə bir qədər düzəldin. 14 ilə 16 dəqiqə bişirin.
Şokolad Bademli Banana Cookies üçün (daha incə, daha yumşaq şokoladlı banan zövqü ilə daha çörək bişirən) : 1/2 fincan süzülməmiş kakao tozu, 1/2 fincan badem badamı və 1/2 fincan kartof nişastası ilə kakao tozu / kartof nişastası qarışığına dəyişdirin. Yağı 1/3 fincan artırın. Qeyd edək ki, bu, hətta soyudulmuş olsa da, daha çox güclənməməyə meylli olan daha ince bir meyilli verir. Demək ki, damcı çörəkləri hazırlamaq üçün daha yaxşıdır: karıştırıldıktan sonra çay kaşığı hazırlanmış pişirici çarxlar üzərinə meyvəni buraxın, çərəzlərin yayılmasına imkan verən otaqlar arasında təxminən 1-1 / 2 dəq. Preheated sobada 12 ilə 14 dəqiqə bişirin; Çörəkləri sərinləşdirmək üçün bir çarxa köçürməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə çörək çatlarında sərinləmək imkanı verir.
Pasxa üçün: Qeyri-gebrokts və ya özü olmayan çerezlərə ehtiyacınız yoxdursa , kakao tozu / kartof nişasta qarışığını 1/2 fincan kakao tozu, 1/2 fincan matza tort yağı və 1/2 fincan kartof nişastası ilə əvəz edin. . Yağı 1/3 fincan artırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 63 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |