Bir avokado üçün növbəti dəfə, guacamole və tost keçin (baxmayaraq ki, bu avokado cravings təmin etmək üçün həm də böyük yolları) və fikirləri şokolad puding qarşı çevirmək. Hə doğrudan da! Bu klassik Amerika şirininin bir vegan versiyasını etmək istəyərkən yumurta sarısı istifadə etmədən pudingləri qalınlaşdırmaq üçün birdən çox yol var. Cornstarch və banan iki məşhur fənddir və indi siyahıya avokado əlavə edə bilərsiniz.
Biz nə düşündüyünüzü bilirik - biz də etdik. İstəyirəm ki, bu vegan pudinqi, istədiyiniz qədər zəngin, məxmər, dərin, qaranlıq şokoladlı bir ləzzətlə, avokado dadına baxmayaraq, tam olaraq dadın.
Şokolad pudingini yaratdığınızda avokados istifadə etmək üçün bir böyük üstünlük bu asan, heç bir aşpaz resept edir. Yalnız bir qida prosessoruna bütün maddələr əlavə edin, bir qıvrım verin və bir ovuc üzərində heç bir yorucu qarışıq olmadan inanılmaz bir şokolad pudingindən bir neçə dəqiqə uzaqlaşırsınız, bu isti şokoladlı avokado pudingini isti yayda gedən desertə çevirirsiz günlərdir.
Biz evdə bademli süddən istifadə etmək istərdik, amma bu südündəki sütlü olmayan, südlü süd bu reseptdə yaxşı işləyəcək. Təbii, rəfi olmayan şəkər, ağcaqayın şərbəti kimi, bu şirinin dadlı bir hal olsa da, sağlam bir tarazlıq təmin edir. Şokolad və portağal cütü gözəl bir yerdədir, buna görə də bu pudinqə təzə narıncı suyu sıxaraq əlavə edə bilmərik. Saf bir şokolad ləzzət üçün, şirəni atmaqdan və əlavə kaşığı badam südü əlavə edin.
Çəhrayı kremin isteğe bağlı olduğunu söyləmək istəmirik, amma biz kimik? Südsiz çırpılmış kremli bir dollop və təzə moruq bu asan şirin müalicə üzrə müqaviləni bağlamaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 olgun avokado
- 3 qaşığı ağcaqayın şərbəti
- 2 qaşığı kakao (15 qram) kakao tozu
- 1/2 narıncı (juiced)
- 1 çay qaşığı (5 ml) vanil ekstraktı
- 1/4 fincan (60 ml) bademli süd (və ya digər qeyri-südlü süd)
- Gözəl dəniz duzu çimdik
- Təzə moruq, xidmət etmək
- Əlavə:
- hindqozu çırpılmış krem (xidmət üçün)
Necə etmək olar
- Yarımda avokadayı kəsin, çukuru çıxarın və dəridən meyvələr çıxarın. Avokado ətini, ağcaqayın şərbəti, kakao tozu, portağal suyu, vanil, badam südü və duzu bir qida prosessorunun qabına əlavə edin.
- Zərbə bir neçə dəfə bir araya gəlməyə başlayır. Avokadonun tamamilə təmizlənməsinə qədər 1 ilə 2 dəqiqə müddətində və qarışıq düzdür.
- 2 kiçik kase arasında bölün. Plastik film ilə örtün və puding qurulana qədər ən azı 2 saat soyudun. 1 gün əvvəlcədən hazırlana bilər.
- Xidməmiş krem və moruq ilə xidmət verməkdən əvvəl.