Təravətli, dadlı bibərli biftek üçün bu reseptdə ətirli siropu məsləhətləri istifadə olunur. Büdcə dostu yastı çörək balığı və ya yuvarlak biftek də istifadə edilə bilər.
Soya sousu və pomidor, mal əti və bibər üçün mükəmməl sousu hazırlayır və bir az sarımsaq tozu tatlardan çıxır.
Vaxtında qısa müddətdə olsanız, qaşınma hissəsini atlayın. Browning bəzi ləzzət əlavə edir , lakin bu, tamamilə vacib deyil. Yalnız mal ilə unu atın və yavaş ocağa əlavə edin, bitki mənşəli oi.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt duzlu ipuçları, parçalara və ya zolaqlara kəsilir
- 4 qaşıq unu
- 2 qaşığı bitki yağı və ya
- əlavə zeytun yağı
- 1 böyük yeşil çanaq bibəri, şeritler dilimlənmişdir
- 1 böyük soğan, dörddəbir və dilimlənmişdir
- 1 ədəd (4 unsiya) dilimlənmiş göbələk, drained, opsiyonel
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 3 qaşıq aşağı sodyum soya sousu
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/4 çay qaşığı, isteğe bağlı qırmızı bibər ezdi
Necə etmək olar
- Səbzə unları bir çanta qoyun və palto sallayın.
- Bitkisel yağı böyük bir qabda istiliklə ya da orta istilikdə istifadəyə qoyun və ya hər tərəfdən bişmiş ədədləri qəhvəyi ilə qarışdırın.
- İstifadəyə görə, biberə bibər, dilimlənmiş soğan və drained dilimlənmiş göbələk əlavə edin.
- Soya sousu, sarımsaq tozu, qara bibər və pomidorları istifadə edərkən birləşdirin. Biftek və tərəvəz üzərinə duz.
- Yavaş ocağı örtün və 6 ilə 8 saat arasında, ya da 4-5 saat ərzində YÜKSƏLƏŞDİR.
Təravətləndirici Tatlar
Uzun müddətli yavaş pişirmə prosesi, xüsusilə də aşağı temperaturda, artıq suyun kondensasiya edilməsinə səbəb ola bilər. Süzülmüş bədxassəli şirələri ilə bitirmək, mayeləri bir tencereye (duz əlavə etməzdən əvvəl) bərkidin. Tatları azaldmaq və konsentratlaşdırmaq üçün orta istidə bir neçə dəqiqə bişirin. Lazım olduğu təqdirdə zövqü və dadını düzəldin.
Təkliflər vermək
İsti bişirilmiş düyü, gözəl əriştə və ya kartof və buxarlanmış yaşıl lobya və ya brokoli ilə xidmət edin.
Ahead Tips olun
Pişirməyi planlaşdırdığınız gecə bibər və soğanı kəsib qurudulmuş dilimlənmiş göbələk ilə qabda qoyun. Digər bir konteynerdə pomidor, soya sousu, sarımsaq tozu və məcbur bibər istifadə edin. Yavaş ocağın tərkibinə yığmağa hazır olduğunuza qədər hər şeyi soyudun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 96 mg |
| Sodyum | 827 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |