Bu bibər biftek resepti yuvarlak biftek və ya yan biftek ilə hazırlanır və düyü və ya əriştə üzərində dadlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı və ya əlavə zeytun yağı
- 1/4 düymlük geniş şeridlərə kəsilmiş, 1 1/2 lirə yumru və ya yan sapı
- 1 1/2 fincan nazik dilimlənmiş soğan
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 1 çay qaşığı şəkər
- 2 bay çıxır
- 3 böyük yeşil çan biber, 1/2 düymlük zolaqlara taxılı və kəsilmişdir
- 1 1/2 çay qaşığı
- cornstarch
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 1/4 fincan soyuq su
Necə etmək olar
- Yağ və ya yağın orta səviyyədə istiləşdirilməsi 2 və ya 3 qrupda ətin hər bir partiyaya yalnız qığılcımın dibinin altını örtmək üçün qəhvəyi edin. Əti çıxarın və kənara qoyun.
- İstiliyi orta səviyyəyə endirmək; 5 dəqiqə soğan və kələm əlavə edin.
- Bisküvi zolağını skillə qaytarın; pomidor, duz, bibər, şəkər və bay yağı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.
- Bibər əlavə edin; aşağı istiliyi azaltmaq, örtmək və 10 dəqiqə qaynamaq.
- Qarğıdalı sousu, soya sousu və kiçik qabda su; ət qarışığına qarışdırın. 1 dəqiqə qalın və təmiz qədər bişirin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 323 |
Total Fat | 16 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Xolesterol | 90 mg |
Sodyum | 769 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 33 g |