Bu dana Parmesan bir skillet qabıdır və hazırlamaq üçün nisbətən yüngül və olduqca asandır. Digər versiyalardan fərqli olaraq, bu reseptdə dana kətilləri ağır bir qırıntı və unun çörəkçiliyi olmadan tez qəhvəyi olunur. Peppers və soğan sote edilir və sonra pomidor, bir az şərab və otlar ilə birləşdirilir.
Bişmiş spagetti, dana, pomidor sousu və mozzarella pendir ilə qısa müddətə bişirilir, ailənizin sevəcəyini bir yemək yeməyi üçün. Əlavə tərbiyə addımına ehtiyac yoxdur. Daha az qarışıqlıq!
Nə lazımdırsınız?
- 6 incə dana kostikləri, təxminən 1 ilə 1 1/2 funt
- 2 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- İncə zolaqlara kəsilmiş 1 yaşıl bell biberi
- 1/3 fincan quru ağ şərab
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor doğurdu
- 1 böyük pomidor sousu (15 unsiya)
- 1 ədəd (6 unsiya) tomat pastası
- 1 ədəd böyük sarımsaq sarımsağı
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
- 1 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1/4 fincan təzə təravətli Parmesan pendir, daha çox xidmət üçün daha çox
- 8 unsiya nazik spagetti və ya linguini
- 6 dilim mozzarella pendir və ya təxminən 4 ilə 6 qram silindr
Necə etmək olar
- Fırını 350 F / 180 ° C / Qaz 4-ə qədər qızdırın.
- Zeytun yağı ağır bir tava ilə orta istidə qızdırın. Yağ isti olduğunda dana əlavə edin. Dana ətini hər iki tərəfi qəhvəyi olaraq 4 ilə 6 dəqiqə bişirin. Dana çıxarın və kənara qoyun.
- Tava üçün soğan və yaşıl bell bibərini əlavə edin və tenderə qədər bişirin. Şərab, pomidor, pomidor sousu, tomat pastası, cəfəri və oregano ilə qarışdırın; yaxşı qarışıq. Dana tavaya geri qayıdın və qaynamaq gətirin. İşığı azaldın, panı örtün və bəzən qarışdıraraq 30 dəqiqə qaynadın. Parmesan pendir əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Eyni zamanda, spagettini paket istiqamətindən sonra qaynayan duzlu suda bişirin; yaxşılaşdırın.
- Sosun yarısını isti drenajlı spagetti ilə qarışdırın. Spagetti bir çörəkçilik qabına (təxminən 13 x 9 x 2 düym) qoyun. Dana saqqalı və qalan sousu ilə spagetti toplayın. Pendir dilimləri və ya bərabər miqdarda kəsilmiş mozzarella pendir ilə başlayın.
- Pendir pişirilir qədər təxminən 10-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin.
- Toxuculuqda yaşıl salat və sarımsaq çörək ilə xidmət edin və Parmesanı keçirin.
Tips və dəyişikliklər
- Bütün yaşıllıq əvəzinə çox rəngli zəngin bibər istifadə edin.
- Dana çox nazik toyuq kətilləri, turkey kətilləri və ya düzəldilmiş donuz ətirli medalyonları ilə dəyişdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 182 mg |
| Sodyum | 1,049 mg |
| Karbohidratlar | 60 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 68 q |