1 ədəd kiçik şamın ispanağı yarpaqları (körpə ispanaq çox kiçik), OR kiçik bir mərmər yarpaqları (1 ləkə üçün bükülmək üçün kifayət qədər böyük) və ya 3 ilə 4 düymlük meydançaya və ya almaz şəklindəki parçalara bənzəyən banan yarpaqları)
1/3 fincan qurudulmuş unsweetened hindistan cevizi (pişirmə növü)
1/4 fincan kiçik quru karides, və ya əvəz 1/2 fincan körpə bişirilmiş karides
1/4 fincan quru qovrulmuş fıstıq (unsalted)
1/2 tsp. Çili toz
1 təzə qırmızı bişmiş, kıyılmış, OR 1/4 - 1/2 tsp. qurudulmuş çürük çili və ya cayenne bibəri
İncə dilimlənmiş 1 ədəd başlıqlı göyərçin parçası (ya da zəncəfil)
Addım 1: Qurudulmuş hindistan cevizini tost etmək üçün qovurma qabına qoyun. Orta səviyyəli istilikləri açın və qızıl (1-2 dəqiqə) dönməyincə, kokosunu davamlı şəkildə "quru qızardır" sürün. Bir qarışdırıcı qabda tosted hindistan cevizini qoyun.
PİŞİRƏCƏK TIP: Mən isti qədər isti isti havada tərk edin, hindistan cevizi karıştırmaya davam edərkən çıxarın.Çörəyin aşması, hindistan cevizi yandırılacaq.
02/04
Proses Tərkibi
Karides çox kiçik bitsə işlənir. Copyright Darlene A. Schmidt
Qurudulmuş karides haqqında: Bu növ qurudulmuş karides Asiya / Çin ərzaq mağazalarında və ya Chinatown mağazalarında çəki ilə əldə edilə bilər. Tamamilə qurudulması lazım olduğunu unutmayın (Asiya mağazalarında deli ya da buzdolabında tapa bilərsiniz, kauçuk olan və işlənərkən toza çevrilməyəcək).
Addım 2: Qurudulmuş karidesdən istifadə edərkən, bir qida prosessoruna yerləşdirin və toz kimi bitlərə emal edin. Haşiyə və havan bu qədər yaxşı işləyir. Qarışıq qabda kokos üçün tozlu karides əlavə edin.
Bişmiş körpə karidesini istifadə edərkən : İşıqları kiçik parçalara (yarıya ya da üçdə) buraxın və tost kokos ilə birgə qarışdırma qabına əlavə edin.
Fındıqları yandırın, onları çox kiçik parçalara ayırın (siz də bıçaqla kəsdirib / qıra bilərsiniz) və qaba əlavə edin.
Nəhayət, sarımsaq və zəncəfil (və ya zəncəfil) qida prosessoruna və prosesinə qoyun, yaxud haşiyə çəkin / kəsdirin. (Gallangaldan / zəncəfildən hər hansı bir lifli və ya "zərif" bitləri çıxarın.) Kasa əlavə edin.
03 04
Birgə Bütün Tərkibi qarışdırın
Bütün Tərkibi qarışdırmaq. Copyright Darlene A. Schmidt Addım 3: Qarışdırma qabına da, çili tozunu, çili və balıq sosunu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Qeyd: Bu nöqtədə bir dad testi edə bilərsiniz, daha çox biber əlavə edərsənsə, spicier və ya daha çox balıq sosunu salti üstünlüyorsan. Əgər bəzi şirin notlar istəyirsinizsə, 1/4 tsp əlavə edin. ağ şəkər.
04 04
Əlavəni birləşdirin
Miang Kum'a xidmət - Tay ləzzətlərinin ləkə ölçülü partlaması !. Copyright Darlene A. Schmidt Addım 4: Plaka üzərində meşə, plitə üzərində 4 və ya daha çox yarpaq (ıspanaq, mərmər, banan yarpaq seqmentləri - almaz forma gözəl görünür) təşkil edir. Hər bir yaprağın üzərinə doldurulması bəzi qaşıq. Daha çox haşiyələnmiş hindistan cevizi ilə örtülmüş və əhəng sapı ilə xidmət verin.
TƏLİMATLARIN TƏTBİQ EDİLMƏSİ: Bir az limon şirəsini yarpaqlardan birinə sıxıb sonra bir anda ağzınıza bütün şeyi açın. (Banan yarpağı istifadə edərkən, yarpaq yeməyin - məzmunu ağzınıza boşaltın.)
Bu qəlyanaltı dadı-bud-tantalizing hissi bir soyuq lager və ya soyudulmuş ağ şərab bir stək yaxşı yaxşıdır. GƏLƏCƏK!