Tay Qara Yapışqan Rice Puding

Qara yapışqan düyü (və ya qara glutin düyü ) həm fiber, həm də antioksidanlara malik olan təbii şirin, qaranlıq düyüdir (qara rəngli daha çox qara rəngli).

Taylandlı qara yapışqan pirinçinizi sobada və ya yavaş ocağınızda və ya düyü pişiricinizdə bişirmək olar. Siz hindqozu südü ilə birlikdə düyü unikal dadı ilə heyran olacaq. Üst kokos kremi əlavə edin (çırpılmış krem ​​yerinə) və çox dadlı və təqsirsiz bir sağlam desertiniz var!

Nə lazımdırsınız?

• 1 fincan
• düyü (qara glutin)
• 1/4 fincan şəkər (qəhvəyi və ya əvəzedici ağcaqayın şərbəti)
• 1/4 çay qaşığı duz
• 1 1/2 cans
• Kokos südü
• 1 1/2 fincan su
• 3 yumurta
• Topping üçün:
• 1 dollop hindistan cevizi kremi
• 1 dollop çırpılmış krem ​​(opsiyonel)

Necə etmək olar

Stovetop üsulu:

1. Pirinçin gecə içində və ya ən azı 6 saat içində yuyun (əks halda düyü bişirmək üçün bütün gün çəkəcək).
2. Duzlu düyü qəhvəyi şəkər, duz, 1 kokos süd və bütün su ilə birlikdə bir qazana qoyun. Maye yuyulana qədər yarım örtülü qaynadılır və düyü çeynəmək üçün yumşaqdır. (Gərəksə 1 fincan daha çox su əlavə edin və düyü həddi qədər yeməyə davam edin.)
3. Pirinç yemək edildikdə, az soyudun.

1. Qalan 1/2 fincan kokos südünü artı yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Zövqünüzü yoxlamaq üçün barmağınızı daldırın - lazım olduqda bir az daha şəkər əlavə edin.
2. Bu qarışığı bir böyük çörək qabına atın və ya fərdi ramekinsə bölün. Kalay folqa ilə örtün (və ya bir çörək qabından istifadə edərkən qapaq). 30 dəqiqə 350 ° C-də yandırın.
3. Fırından çıxarın və soyuducuda isti və ya yerə xidmət edin və soyuq xidmət edin (hər iki tərəf də yaxşıdır!).
4. Xidmət edərkən üst kokos kremi əlavə edin (qalın kokos südünün bir qaynağının üstündən qatı krem) və ya çırpılmış krem. Güclü bir fincan çay və ya qəhvə ilə zövq alın.

Slow Cooker Metodu:

1. Dondurulmuş düyü, qəhvəyi şəkər, duz ilə birlikdə yavaş ocağın içərisinə qoyun, 1 kokos südünü və bütün suyu qura. Gecə və ya bütün gün LOW və ya bütün maye emilir qədər HIGH yüksək 2-dən 3 saat bişirilir. Pirinç dokuya çeynənən yumşaq olmalıdır. (Əgər düyü çox sərt olsa, 1 fincan daha çox su əlavə edin və işə qədər yeməyə davam edin.)
2. Yeməyin tamamlanması üçün yuxarıda 3-dən 7-ə qədər olan addımları (stovetop metodu) edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori	291
Total Fat	13 g
Doymuş yağ	10 q
Doymamış yağ	2 g
Xolesterol	104 mg
Sodyum	49 mg
Karbohidratlar	37 q
Diyet Fiber	2 g
Protein	7 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)