İncə çiyələk filesi içlik üçün idealdır. Bu qığılcım filesi ləzzətli şirəli qarışığı ətrafında yuvarlanıb. Bu zərif yeməyi nə qədər asan etmək təəccüblüdür! Yalnız ispanaq bişirilir, quruya bənzəyir və yandırır. Sadə ağ sous və Parmesan pendir ilə balıq xidmət.
Bişmiş və ya qovrulmuş kartofun sadə bir yan çörək balı ilə mükəmməl olardı. Rice başqa bir seçimdir. Unudulmayan bir yemək üçün bir salat və ya qarışıq yeşilliklər əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 1/4 fincan soğan (minalanmış)
- 1 paket / 10 unsiya ispanaq (doğranmış, pişirilmiş, soyudulmuş və quruya sıxılmış)
- 1/2 çay qaşığı oregano
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 funt buduq filesi
- 1/2 fincan ağ şərab (quru)
- 3 qaşıq unu
- 1/2 çay qaşığı quru xardal
- 1 fincan süd
- Garnitür: təzə grated Parmesan pendir
- Garnitür: bibər
Necə etmək olar
- Tava içində 2 qaşığı kərə yağı eritin.
- Soğanı əlavə edin və yarımşəffara qədər saute.
- Ispanağa, oregano, 1/4 çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı bibərə qarışdırın.
- Hər çörək balığına təxminən 1 1/2 qaşıq ıspanaq qarışığı qoyun; silkələmək.
- Balıq qablarını çörək qabına qoyun. Şərab əlavə edin.
- 350 F-da 25 dəqiqə bişirin və yandırın.
- Yağın 1/2 fincanını boşaltın.
- Balıqları isti saxlayın.
- Orta tündəki istilikdə bir tencerədə 3 qaşığı kərə yağı qalan ərimə; un, duz, bibər və xardal əlavə edin. Saxlanılan maye və süd əlavə edin.
- Qalın və bubbly qədər qarışdırın.
- Doldurulmuş qastıq rulonları üzərinə duz edin. Parmesan və bibər ilə xidmət vermədən əvvəl çiləyiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 122 mg |
| Sodyum | 871 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 29 g |