A vegetarian və vegan İspan paella belə ətirli ət, siz ət qaçırmayın - Mən söz! Bu ətsiz düyü paella yeməyi çox bişirilmiş bibər, təzə pomidor, yaşıl noxud və artishok ürəkləri və səmərəli bibər və zerdeçal ilə ədviyyatlı o cümlədən sağlam meyvələrdən çox hazırlanır.
Bir neçə istifadəçi ətdən azad İspan paella reseptini beş ulduzdan beşinə vermişdi, buna görə də onu sevəcəyinizə əmin ola bilərsiniz.
Hələ də mükəmməl vegetarian və vegan paella reseptini axtarırsınızsa, bunları da nəzərdən keçirmək isteyebilirsiniz: Daha çox vegetarian paella reseptləri sınayın .
Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan ağ düyü
- 2 fincan qaynar su
- 1 tbsp zeytun yağı
- 1 soğan, doğranmışdır
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 yaşıl bell bibər, dilimlənmişdir
- 1 qırmızı bell bibər, dilimlənmiş
- 1 pomidor, doğranmışdır
- 2 fincan tərəvəz suyu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 tbsp bibər
- 1 çay qaşığı
- 1 fincan noxud
- 1 fincan artichoke ürəkləri, drained və quş
Necə etmək olar
Orta ölçülü bir qazanda, iki fincan suyu bir qaynar qaynağa gətirin. Pirinç əlavə edin, sürətlə qarışdırın, sonra örtün və istiliyi bağlayın. Pirinçin iyirmi dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra çoxlu suyu diqqətlə drenaj edin; hələ də isti olacaq.
Pirinç isti suda nəmləndirərkən, zeytun yağı, orta istilikdə olduğunuz ən böyük qovurma qabına (ya da bir paella pan varsa) qızdırın və soğan şəffaf olanadək soğan və sarımsı sautee, təxminən dörd və ya beş dəqiqə.
Qırmızı və yaşıl zəng bibərini və pomidoru əlavə edin və bəzən başqa üç dəqiqəlik orta istilikdə qarışdıraraq bişirməyə davam edin.
Sonra, hazirlanmış düyü və tərəvəz suyu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra qaynamanı istiliyi azaltın. Duz, bibər və zerdeçka əlavə edin. Qapını açın və pirinç tenderə qədər təxminən 20 dəqiqə qaynadək qoyun.
Noxud və artishok ürəklərini əlavə edin və bir dəqiqə daha bişirin.
Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun izni ilə basıldı .