Bu sarımsaq sarımsaq çiviləri cəsarətli bir damaq olanlar üçün ləzzətli bir tepsidə böyükdür, lakin salat paltarları içərisində hazırlanmış xəmir sarımsağında dayanır və rosta əlavə olunur. Onlar etmək asan deyil - həqiqətən yalnız sarımsağı sirkə ilə əhatə edir və bir neçə həftə buzdolabında asmağa icazə verir.
Nə lazımdırsınız?
- 4-6 baş sarımsaq
- 1-pint jar
- 3 qurudulmuş
- qırmızı çillər , Arbol (isteğe bağlı)
- 1 fincan düyü sirkəsi (unseasoned)
- 1 çay qaşığı gözəl dəniz tuzu
- 1 çay qaşığı şəkər
Necə etmək olar
- Bir qaynatmaq üçün böyük bir qazan suyu gətirin. Bu vaxt, sarımsaqı qarışqalara ayırın. Çiyələkləri qaynar suya salın və 30 saniyə bişirin. Sarımsağın asanlıqla soyulması, hər hansı bir dərəcədə pəhriz verməməsi üçün bişirilirsiniz. Soyuq su ilə qarışığı soyun və yuyun. Dəriləri soyun.
- Çörək qutusuna qarışığı qablaşdırın və istəsən, çəyirtkəni bir kavanozda düzəldin.
- Sirkə, duz və şəkərin birləşdirilməsi, duz və şəkərin tamamilə həll ediləcəyi qədər qarışdırın. Qarışıqları qarışdırmaq üçün sarımsaqlı qarğıdalıları tamamilə örtün (bəzi qalıcı ola bilər). Kavanozu qapaqla əhatə edin və istifadə etməzdən əvvəl ən azı 1 ay soyuducuda saxlayın. Tərəvəz Sarımsağı ən az bir ildir soyudulur.