Bazarda bu böyük, şirəli görünüşlü portobello göbələkləri sadəcə tərəvəz və ya qızardılmış olduğunda fantastikdir. Onlar hamar və ya hamburger bir vegetarian alternativ bir patty kimi hərəkət edə bilər. Hər iki halda, bu resept çox tez və asandır.
Böyük portobellos ətli və doldurur. Broyler üçün lazım olan bütün bir sarımsaq, zeytun yağı, tərəvəz suyu və balsamik sirkə salatıdır. Çox vaxt onların marinatını gözləyir. Bundan sonra, hər tərəfdən mükəmməlliyə ızgara etmək üçün yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Yemək kimi hiss etsəniz, bu resept açıq qrilinizdə istifadə edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük portobello göbələsi (çıxarılmış qayalar, təmizlənmişdir)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 çorba kaşığı tərəvəz suyu (ya da toyuq, yağsız, aşağı sodyum)
- 1/4 fincan
- balsamik sirkə
- 2 düyü sarımsaq (ezilmiş)
Necə etmək olar
- Göbələkləri böyük bir qabda qoyun.
- Kiçik bir qabda zeytun yağı , sirkə, bibər və sarımsağı birlikdə çırpın. Portobello göbələyi üzərinə dökün, qaba örtün və 15-30 dəqiqə marine edin.
- Broylerə əvvəlcədən qızdırın.
- Qeyri-stick cooking sprey ilə örtülmüş bir broyler pan üzrə göbələk qoyun . Hər tərəfdən 5 ilə 7 dəqiqə arasında düyüdən 6 santimetr çırpın.
Təkliflər vermək
Çovğuzlu göbələklərdən zövq aldığınızda bir çox variantınız var.
Onlara xidmət edin və yaxşı yuvarlaq bir vegetarian yeməyi üçün yaşıl salat ilə birlikdə bir biftek kimi yemək. Izgara və ya qıvrılmış qumqara, bişirilmiş yerkökü və düyü də əla yan yeməklər də hazırlayır.
Göbələklər də bütün taxıl çörəklərində və ya sevdiyiniz balonları ilə pişikdə xidmət edəndə çox dadlıdırlar. Pomidor, soğan, turşu, avokado və eritilmiş pendir sandviç hazırlamaq üçün əla yollardır. Bir ədviyyəli mayonez və ya sevimli xardal əlavə edin; Normalda bir burger əlavə edəcəyiniz bir şey çalışacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 19 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |