Qril üzərində pomidor yayındakı sevimli tərəvəzlərdən və ya meyvələrdən və ya ... pomidorlardan istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Pomidor, botanik olaraq danışan meyvələrdir və onların yumşaq toxumasını göstərir. Onları hələ də qızartmaq olar, ancaq grillənən pomidor tipindən xəbərdar olmaq üçün kömək edir. Ümumiyyətlə, yumşaq növlər istiliyinə məruz qalanda bir-birinə düşmək məcburiyyətində olduğundan, qızartma üçün Erkən Qızlar kimi olgunlaşdıqda möhkəm olan pomidorlardan istifadə etmək istəyirlər.
Mükəmməl yetişən pomidorların ızgaraya yaxşı olması baxımından, grilling daha da az mükəmməl nümunələri də artırır və ləzzətə əlavə edə bilər. Artıq, ızgara pomidorların şirəli parlaqlığı hər hansı kombinasiyası yaxşı isti və ya otaq temperaturunda qızardılmış tərəvəzlərin bir plakasına böyük bir nota əlavə edir, onlara asan əyləncəli bir seçimdir, çünki onlar hər kəsin qapı və ya həyətdə.
Bu resept bir resept kimi bir texnika qədərdir, belə ki, əlavə tatlar və souslarla sınaqdan keçirin. Şübhəsiz ki, çox və ya az miqdarda pomidor istənildikdə və qril tutacaqsınız.
Caz şeyi istərdinizmi? Siz bir az bəzəmək istəyirsinizsə, ızgara pomidor üzərində drizzling üçün mükəmməl resept sonunda bəzi dadlı souslar tapa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 4
- pomidor
- 1 qaşıq kaşığı
- zeytun yağı (mütləq hamısını istifadə etməyin)
- Dəniz sızması üçün duz
Necə etmək olar
- Orta dərəcədə istilik qazanmaq üçün kömür və ya qaz qrilini yandırın (kifayət qədər isti olmalıdır, belə ki, əlinizi 3 ilə 4 saniyəyə qədər istilikdən uzaqlaşdırmadan əvvəl 1 düym dərinlikdə saxlayın).
- Pomidorları yarım kəsikdə kəsin (pomidorları küləklər təsəvvür edin, onları "ekvator" boyunca kəsin). Pomidor yarım yan-up bir böyük çörəkçilik hesabatı və ya tepsisinde yarıya. Zeytun yağı ilə kəsilmiş tərəfləri fırçalayın və duz ilə serpin.
- Pomidorları ızgara üzərində yağdan aşağıya yuvarlayın. Qaz qrilini istifadə edərkən qapağı bağlayın. 5 dəqiqə pomidorda qril izləri görünənə qədər bişirilir.
- Digər tərəfləri yağı ilə fırçalayın və onları duz ilə səp. Pomidor yarımlarını döndərin, bir qaz qrilinin üzərindəki qapağı bağlayın və digər tərəfdən gril işarələri görünənə qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə.
- Pomidorları pişirmə plakasına və ya bir porsiyon plakasına geri qaytarmaq üçün dişlər və ya spatula istifadə edin.
Izgara pomidor isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Sous 'Em!
Bu souslar sadə ızgara pomidorlara asan əlavə ləzzət əlavə etmək üçün yaxşı bir yoldur:
- Keyfiyyətli balsamik sirkə və ya yaşlı şeri sirkə sıçrayış
- Limon Sarımsaq Vinaigrette ilə çayla
- Dilimlərə bir Basil Pesto kuklası əlavə edin
- Feta Vinaigrette ilə duzlu olun
- Yaşıl Sarımsaq Sousu gözəl bir zərbə əlavə edir
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 42 mg |
| Karbohidratlar | 4 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |