Şərbət hibrit dondurulmuş şirin bir şeydir. Şərbət kimi hazırlanır, ancaq süd və süd əlavə edilərək, şərbət və dondurma arasında bir toxuma verir. Ənənəvi olaraq meyvəli tatlarla hazırlandığından, yüngül və canlandırıcıdır. Portağal, ahududu və əhəng kimi tatlar, maraqlı şirin və tart profilləri səbəbindən məşhur şerbet tatlarıdır .
Bu narıncı şərbət tarifi sadə və şirindir. Yalnız təzə sıxılmış şirənin süd və ağır krem ilə birləşməsi səbəbindən böyük bir portağal kremsi xatırlatmaq olar. Bu reseptdə sadəcə süd istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, çırpılmış krem əlavə hazırlanmış şərbət üçün bir az daha çox hava və krem əlavə edəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu
- 1 Tbsp. portağal zövqü
- 1 fincan şəkərli şəkər, bölünmüşdür
- 1/2 fincan süd
- 1/2 fincan ağır krem
Necə etmək olar
- Portağal suyu, zeytun və şəkərin 2/3 fincanını tamamilə birləşdirənə qədər qarışdırın.
- Bir çırpma və ya əl mikseri istifadə edərək, çəki qalın və yumşaq zirvələr təşkil qədər ağır krem və qalan şəkər qamçı.
- Sütün portağal qarışığına qarışdırın.
- Ağır kremini narıncı qarışığa yumşaq bir şəkildə qatın.
- Ən azı bir saat süren şerbet baza soğutun ve sonra dondurma yapıcınızın talimatlarına uyğun olaraq kovalayın.
- Şərbət dondurma istehsalçısından çıxdıqda yumşaq yumşaq dondurma toxumasına sahib olacaq. Dondurma daha sıx bir toxuması üçün hava sıx bir plastik qabda saxlayın və ya dərhal yemək planlamırsan.
Tips:
- Portağal zest həqiqətən resept aydınlaşdırır, belə ki, onu tərk etməyin . Meyvənin parlaq narıncı dəri qidalara parlaq bir ətir və qoxu verən əsas yağları ehtiva edir. Dərinin ən üst təbəqəsini çıxarmaq üçün mikroplana dəyirmanı və ya digər gözəl zesterdən istifadə edin. Ağ ciyərin üzərinə getmək istəmirsiniz, bu da çox acı ola bilər.
- Mağazanızdan alınan portağal suyunu bir çimdikdə istifadə edərkən, şəkər əlavə etməyən və konsentratdan hazırlanmayan bir məhsulu axtarın. Təzə meyvə şirələri və geniş işlənmiş olanlar arasında böyük bir ləzzət fərqi var. Əgər həddən artıq şirin suyu istifadə etsəniz, onu balanslaşdırmaq üçün 1/4 fincan şəkər çubuqlarını kəsin.
- Bu reçeteyi özünüz etmək və ya təkmilləşdirmək üçün bir çox əlavə və dəyişikliklər edə bilərsiniz. Grand Marnier kimi iki xörək qaşığı meyvə yağı, dəzgahda yumşaq və hamar bir şəkildə saxlayacaq və portağal ətirinə əlavə dərinlik əlavə edəcək. Limon və ya əhəng kimi digər sitrus meyvələri də yaradıcılıq etmək üçün narıncıya əlavə edilə bilər. Və ya dondurma istehsalçıdan narıncı şərbəti çıxardarkən, təzə meyvələrlə qarışdırın. Kıyılmış çiyələk və ya moruq bu resept ilə əla.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 43 mg |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |