Pretzel Köpəkləri Recipe

Bu dadlı pretzel itləri, mən heç cəhd etdiyim hər hansı bir ənənəvi donuzdan bir battaniyanı məğlub etdi və xüsusilə də sidik kökləri müntəzəm olaraq istifadə etməyi seçsəniz, onlar daha sağlam olurlar. Bu reçetə "mini" pretzel itləri uşaqlar üçün qəlyanaltılar və ya yeməklər kimi xidmət etsə də, yeniyetmələr və ya yetkinlər üçün yemək olaraq xidmət etdiyiniz təqdirdə tam itləri yandırmaq və yandırmaq üçün azad olursunuz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Böyük bir qarışdırıcı qabda maya, isti su və şəkəri birləşdirin, maya ləğv edildikdən sonra qarışdırın. 5 dəqiqə və ya qarışıq bubbly qədər durun. Bir başqa qabda un və duzu birləşdirin. Un qarışığını tədricən maya qarışığına əlavə edin, lazımsız əlavə un əlavə yapışqan və quru deyil, yumşaq bir xəmir yaratmaq qədər. Hamuru təmiz bir iş üzünə çıxarın və elastik və düzəldənə qədər yuyun, təxminən 3-4 dəqiqə. Yüngül yağlı bir qabda yerə qoyun və təxminən 1 saat isti bir yerdə qalın və ya toplu olaraq iki qat artırılsın.
  1. Fırını 425 F-ə qədər qızardın. Böyük bir pişiricidən yüngülcə yağlayın və kənara qoyun.
  2. Hamuru aşağı atın və yüngül işlənmiş bir iş yerinə çıxarın. Bir yuvarlanan pinin istifadə edərək, xəmirin 1/8 "qalınlığında (daha uzun və incə dikdörtgə, daha yaxşı) təxminən bir dördbucaqa sürüşdürün. Bir pizza kəsicini istifadə edərək, xəmirdən hər üç santimetr genişlikdə üçbucaqlara və 4 uzun santimetr. Üçbucaqlardan birinin bazasında yarım səliqəli köpək və ya köpək iti qoyun və xəmirin ucuna qədər süründürülməlidir. Ruloyı təmin etmək üçün xəmirə yumşaqlıqla basın və rulondan hazırlanmış qabda yerləşdirin Bütün xəmirlər və ya itlərin hamısı istifadə olunana qədər davam edin.
  3. Soya südü ilə rulonları yüngülcə fırçalayınız (ehtimal ki, bütün 1/4 fincan lazım deyil) və istənilən halda dəniz dəniz duzu ilə tutuşun. 12-15 dəqiqə bişirin, ya da rulonlarda qızıl və qəhvəyi qədər yuyun. Köpələri xidmət etməzdən əvvəl bir qədər sərinləmək üçün telli soyuducu çarxa köçürün. Isti, otaq temperaturu və ya soyuq xidmət.