Yaşıl sarımsaq başqa bir əsas salat sarğı reseptinə həssas sarımsaq ləzzətini və çoxlu yaşıl rəng əlavə edir. Təzə yaz yeşillikləri bəzəmək və ya ətrafında oyanmaq və sadəcə bişmiş balıq və ya qızardılmış toyuq üzərində sous kimi istifadə etmək üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2
- yaşıl sarımsaq sapı
- 1/2 fincan
- əlavə zeytun yağı
- 1/4 fincan ağ şərab və ya şampan sirkəsi
- 1/2 çay qaşığı gözəl dəniz duzu
- 1/4 çay qaşığı torpaq xardal
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
Necə etmək olar
- Çimdik və yaşıl sarımsaq sümüklərini bağlayın, mümkün qədər yaşıl sapı əlavə edin (dedi ki, silmək və haşiyələnmiş və ya sararma hissələrini atmaq üçün əmin olun).
- Kiçik qarışıq qabda və ya şüşə qabda hazırlanmış yaşıl sarımsağı, yağ, sirkə, duz, xardal və bibəri qarışdırın. Birlikdə bir-birinə çırpmaq və ya çubuq bağlamaq və gücləndirmək üçün birləşmək.
- Canlı yeşil rəng görmək istəyirsinizsə, bir və ya iki saat içində sarğı istifadə edin. Artıq daha yaxşı və dadlı olacaq, amma yaşıl bir səssiz sarıya yumuşar. Üç günə qədər soyundu və soyudun; istifadə etməzdən əvvəl onu otaq temperaturu qədər gətirəcəyinizə əmin olun (zeytun yağı tamamilə maye olmalıdır).
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 99 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |