Köhnə texnologiya aradığınız cavab ola bilər
On ildir ki, qazlı qril sənayesinin ənənəvi müdrikliyi isti səthə düşən driftlərin daha orijinal grilling təcrübəsini təmin edən dad istehsal edən duman çıxardığıdır. Bu maneə odur ki, brülörlər tərəfindən isidilən lava qayaları və seramik briketlərdən ibarət olan təbəqə çox yüksək temperatura düşmüşdür və bu, üzərinə düşən hər hansı bir drenajı buxarlandırırdı. Problem, əgər bu maneə dəyişiklik edilməmişdirsə, yığılmış driftinqlər alovlanma məsələlərinə səbəb olardı.
Beləliklə, sənayesiz yağ yanma əvəzinə yağ idarə etməsinə çevrildi.
İndi bir qaya bariyeri yerinə, drippings onlara çatmaq qarşısını almaq üçün brülörler üzərində uyğun açılı parçalar olan metal "istilik çadırlar" var. Bu kanallar ızgara içərisindən yağı bir toplama tavasına çevirir. Düzgün şəkildə həyata keçirildikdə, bu parıltıların azalmasına səbəb olur və bir çox purist sizə söyləyir, həmçinin ləzzəti azaldır. Bu səbəbdən biz lava qaya ızgaraları ilə əlaqədar araşdırmaların davamlı axınını aldıq. Cavab ki, hər hansı bir qaya bariyeri ilə bir neçə grill hazırlanır və az olanlar çox bahalı olurlar.
Yaxşı Köhnə Günlərə Geri Dön
Beləliklə, 20 yaşına çatmayan lava qaya ızgarasının yaxşı köhnə günlərinə qayıtmaq istəyirsinizsə nə etməliyəm? Qaz qrilini lava daşlarına çevirmək çətin deyil. Sizdən əvvəl bilmək üçün iki şey var. Birincisi, bir ızgaranın dəyişdirilməsi zəmanəti qüvvədə saxlaya bilər, belə ki, dəyişikliklər edərkən ehtiyat hissələrinin alınması problem ola bilər.
İkincisi, istilik çadırlarından lava qayalarına çevrilməsi daha çox işıqlanmağa səbəb ola bilər, belə ki geri dönmək lazımdırsa istilik çadırlarını atmayın.
Şifrəni etmək
Xoşbəxtlikdən, lava qayalarına çevirmək asandır. İhtiyacınız olan hər şey ızgara və lava daşlarının bir çantasına uyğun olan bir metal tel gridir. Qəhvəyi ilə gələn metal istilik çadırlarını və ya maneəni çıxarın.
Yeni təbəqəyə uyğunlaşın və lava qayalarını bərabər paylayın. Kayaların havanın axması üçün kifayət qədər yer ayrılmalı, amma onları drippinqdən qorumaq üçün brülörləri örtmək lazımdır.
Fırıldaqçılar, yandırma qurğusu və pişirici ızgaranın arasında ızgara bədəninə uyğun olan sağ ölçülü ızgaranı tapmaqdır. Bu, istilik çadırlarını yerində saxlayan mötərizədə oturmalıdır. Şansınız ızgara bədənini ölçməklə və ızgara grate və ölçmələr üçün bir axtarış apararaq online ehtiyacınız olan çubuqları tapa bilərsiniz. Qril parçaları satan bir çox mağaza yalnız 20 dollar altında ehtiyata ehtiyacı ola bilər. İrəli İstehsalçı şirkətlərdən biri olan GrillPro, qaz ızgaralarının ən böyük ölçülərinə uyğun universal uyğun bir qaynaq yaradır.
Lava daşlarına alternativ
Əlbəttə ki, lava daşlarından istifadə etməliyik. Bir sıra seramik briketlər və plitələr var ("Grilldə eyni funksiyanı yerinə yetirə bilən" No Flare Square "plitələr kimi). Bu premise alovların azalması (heç bir söz vermirik) və hətta daha yaxşı isitmə Qaz qəhvəsi aşpazlarınızı necə aşırdığınızdan razı deyilsinizsə, bu dönüşümünüzə bir cəhd verə bilərsiniz. Bir lava sümüyü və grilliniz üçün bir qaya çarxı otuz dollardan çox başa gəlməməlidir.