Qrilxan üzərində qaşqın yeməyi həqiqətən təbii ləzzətini ortaya çıxartmağa kömək edir. Buna baxmayaraq, qaşqınların bir az çətinliyi olması lazım olduğuna diqqətli olun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq (450 q) kuşkonmaz, kəsilmişdir
- 6 pomidor yetişdi və yarıya endirdi
- 1/2 fincan (120 ml) zeytun yağı
- 3 qaşığı (45 mL) balsamik sirkə
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 çorba kaşığı (15 mL) xardal
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
1. Izgara yandırın. Səliqəli bir çörək qabında zeytun yağı və bir qədər duz və bibər ilə qaçqın üstünə atın.
2. Yeməkdən və qril üzərində yerdən çıxarın. Qalan zeytun yağı ilə pomidorun kəsilmiş tərəfini daldırın. Kuşkonmaz panjasından 2 ilə 3 dəqiqə sonra pomidorları əlavə edin, aşağı tərəfdən aşağı çəkin. Tenderə qədər grill.
3. Kiçik qabda balsamik sirkə, sarımsaq, xardal, və qalan zeytun yağı birləşən çörək yeməyindən birləşdirin.
Yaxşı qarışdırın. Izgara tərəvəzlər üzərində sürün və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 143 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 7 g |