Möhtəşəm bir sousu bu asan, böyük dadlı toyuq yeməyi vurğulayır. Bu reseptləri skillədə bir neçə dəqiqədə hazırlaya bilərsiniz və ehtimal əlinizdəki maddələrdən çoxuna sahibsiniz.
Bu şirin və qaynaşmış toyuq isti pişmiş düyü və ya sevdiyiniz Asiya tərzi noodle yeməyi ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 toyuq döş halına qədər
- 1/2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 ədəd qaşıq çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 qaşığı kərə yağı
- 4-6 yaşıl soğan (incə dilimlənmiş)
- 1
- qarışıq sarımsaq (incə kıyılmış)
- Sos üçün:
- 1/2 fincan portağal suyu
- 1/3 fincan
- toyuq çörəyi
- 3 qaşığı düyü sirkəsi
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 qaşıq aşağı sodyum soya sousu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı
- quru şeri (və ya Çin yemək şərabı )
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 1 kaşığı su
Necə etmək olar
- Hər bir toyuq göbəyini 2 ədədə kəsin. Hər bir toyuq parçasını plastik şüşə və lirə ilə zərifdən təxminən 1/4 düymlük qalınlığa qədər qoyun. Alternativ olaraq, hər bir toyuq göbəyini diqqətlə dilimlə yarıya endirərək incə kətələləri düzəldin.
- Bir qabda və ya qabda un, zəncəfil, duz, bibər və sarımsaq tozu birləşdirin. Un qarışığına daxil olan toyuq parçaları.
- Kərə yağı və zeytun yağı böyük bir skillədə ya da sauté panda yuyun. Hər iki tərəfdə təxminən 4 dəqiqə toyuq qəhvəyi ilə qəhvəyi və bişirilmiş qədər. İsti bir platterə çıxarın və isti saxlayın.
- Toyuq pişirərkən portağal suyu, toyuq suyu, düyü sirkəsi, qəhvəyi şəkər, soya sousu, ketçup, şer və şərab birləşdirir. Qarğıdağını 1 qaşığı su ilə birləşdirin və qarışığa əlavə edin. Qarışdırın və kənara qoyun.
- Tələvəyə yaşıl soğan və sarımsı əlavə edin və qarışdırın, təxminən 1 ilə 2 dəqiqə. Soslu qarışığı əlavə edin və qatılaşana qədər pişirmə, qarışdırmağa davam edin. 1 dəqiqə bişirilir.
- Sousu toyuq parçalarına qaşığı və isti pişmiş düyü və ya əriştə ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 58 mg |
| Sodyum | 699 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 20 g |