Əgər manqo qabığını çətinliyə salmaq istəmirsinizsə, onları yavaş ocağın üstünə qoymaq sizin üçün asandır. Onlar orijinal off-the-grill ləzzət ola bilər baxmayaraq, onlar böyük dad var və sümük düşmək təmin edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 kiloqram (1,3 kq) mal əti qısa kaburga
- 1/2 fincan (120 mL) su
- 1/2 fincan (120 mL) mangal sousu
- 1/2 fincan (120 mL) quru qırmızı şərab
- 1 çorba kaşığı (15 mL) Worcestershire sousu
- 1 1/2 çay qaşığı (7.5 mL) dəniz tuzu
- 1 çay qaşığı (5 mL) qabıq yerə qara bibər
Necə etmək olar
1. Dibləri , duz, bibər və 1/2 fincan su ilə yavaş ocağın və ya çuxurda qabırğa qoyun . Yüksək istilikdə 2 saat pişirin.
2. Sızanağını yağdırın və mangal sousunda və qalan maddələrə dökün və 8-10 saat aşağı pişirin. Pişirmə vaxtının sonuna doğru daha çox duz və bibər əlavə edin.
3. Kartofu püresi kimi sevimli barbekü tərəflərinizlə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 820 |
Total Fat | 60 q |
Doymuş yağ | 26 g |
Doymamış yağ | 28 g |
Xolesterol | 202 mg |
Sodyum | 1,004 mq |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 54 q |