Bu Pad Thai-inspired xəm vəgan yemək salatı bir entree və bizim Seçilmişlərə biri kimi xidmət etmək üçün kifayət qədər doyurucu. Bu reseptdə olan ləzzət həqiqətən təzə, keyfiyyətli maddələrdən, xüsusilə də təzə doğranmış cilantrodan gəlir, buna baxmayaraq, quruduğunuz xam təzə cilantroyu əvəz etmirsiniz. Əgər bunu etsəniz, eyni olmayacaq!
Toasted və ezilmiş və ya doğranmış fıstıq Pad Thai noodle qablarda ənənəvi, belə ki, xam vəgan yemək deyilsinizsə bir seçimdir. Ayrıca bu salat reseptində heç bir mərmər içermədiyini görürsünüz - ona ehtiyac yoxdur. Bu, həqiqətən , mükəmməl salatı yaratmaq üçün sirlərimdən biridir: salat salatın mərkəzinə çevrilməməlidir, çünki bu halda daha çox maraqlı şeylər olmalıdır, bu halda spiralize və ya soyulmuş və yumşaq zucchini, yaşıl soğan, təzə əhəng suyu, təzə doğranmış cilantro və dəniz duzu. Marula kim ehtiyacı var?
Dadlı və qidalı xəm vəqan yağı Pad Thai salatası üçün bu xam yemək reseptini istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 zucchinis
- 2 böyük həcm lobya lahzanı (təxminən 2 stəkan)
- 1 bell biber (qırmızı və ya sarı, zolaqlara dilimlənmiş)
- 4 yaşıl soğan (doğranmış)
- 1/2 fincan təzə cilantro (doğranmış)
- 1 kireç (juiced)
- 1 qaşığı zeytun yağı (
- xam, soyuq preslənmiş )
- 1/4 çay qaşığı duz (dəniz tuzu)
- 3/4 fincan qoz-fındıq (xam, doğranmış və ya əzilmiş, badem, fıstıq və ya kakao istifadə edin)
Necə etmək olar
- Birincisi, zucchini hazırlayın. Bir tərəvəz peeler istifadə edərək, hər bir bütün qovrayı incə zolaqlara soyun. Bir spiralizatorunuz yoxdursa və ya böyük bir fırçayınız varsa, həm də bunları bənzər bir təsir üçün istifadə edə bilərsiniz.
- Qovun zolağını, fasulye filizi, zəncir bibər şeridləri, yaşıl soğanları və cilantroları böyük bir qabda birləşdirin. Təmiz limon suyu və xam, soyuq basdırılmış zeytun yağı (və ya əlinizdə olan digər neytral dadsız soyuq yağlı yağ) ilə çimmək. Dəniz duzuna çırpın və yaxşı birləşmək üçün hər şeyi yumşaq birləşdirin.
- Dadı və zövqünüzü zövqünüzə uyğunlaşdırın. Bir az daha çox əhəng suyu, zeytun yağı və ya duzu seçə bilərsiniz.
- Doğranmış və ya əzilmiş qoz-fındıqlarla başlayın və xam vəgan pad Thai tərzi salatından zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 366 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 25 g |