Bu köhnə çuğunduru və donuz şorbası resepti, konservəyə heç vaxt dönməyəcəyiniz qədər dadlıdır. Bu şorba soyuq qış günündə xidmət etmək üçün ən istiləşmə və rahatlatıcı yeməkdir və bunu etmək asan. Fasulye çorba verməyə başlamazdan bir saat əvvəl nəmləndirmək məcburiyyətindədir, beləliklə pastırmanın bişirilməsi və tərəvəz hazırlamaq və bişirmək üçün istifadə edin.
Ləzzətli bir yemək üçün fırından isti qarğıdalı bir pan ilə xidmət edin. Bu reseptin crockpot versiyası üçün Slow Cooker Bean və Bacon Çorbasına baxın .
Nə lazımdırsınız?
- 2-1 / 2 fincan
- quru dəniz lobya
- 2 quarts su
- 4 fincan
- toyuq suyu və ya fond
- 8 dilim
- bacon
- 2 soğan (doğranmış)
- 4 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 fincan kartof (doğranmış, soyulmuş)
- 2 fincan yerkökü (dilimlənmiş)
- 28 oz. pomidor suyu bilər
- 2 tsp. duz
- 1/2 tsp. bibər
- 1 bay leafı
- 2 Tbsp. Worcestershire sousu
- 1 fincan xama
- 2 Tbsp. cornstarch
- 1/2 - 2 tsp. Tabasko sousu
Necə etmək olar
- Fasulye, 2 quarts su və böyük qabda 4 stəkan toyuq çörəkini birləşdirin. 2 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq üçün gətirin. Cover və 1 saat dayanaq.
- Eyni zamanda, donuz pastası qədər böyük qazan qabda xırda qədər. Donuzdan drenaj etmək və döymək üçün kağız dəsmalları çıxarın; kənara yığmaq.
- Donuz soğanlarına doğranmış soğan və mayalanmış sarımsaq əlavə edin. Soğanların həsrətinə qədər bişirin və qarışdırın.
- Soğan qarışığına qismən pişirilmiş fasulye və yemək mayesi əlavə edin. Aşağı temperaturda 1 saatlıq əhatə edin.
- Xama, qarğıdalı və Tabasco sousu istisna olmaqla qorunub saxlanılan donuzlar da daxil olmaqla qalan maddələr əlavə edin. 50-55 dəqiqə əhatə et və qaynamaq, bəzən fasulye yuyulur və şorba bir az qalınlaşdırılana qədər bəzən qarışdırılır. Koyun yarpağı çıxarın və atılın.
- Kiçik qabda qaymaqlı və qarğıdalıları birləşdirin; yaxşı qarışdır. Qarğıdalı qarışığına 1 ədəd çorba əlavə edin və birləşmiş qədər qarışdırın. Bu qarışığı şorbaya qarışdırın və 5 dəqiqə qaynadılır. Tabasko sousu ilə dadmaq və xidmət etmək mövsümü.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 13 mq |
| Sodyum | 717 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 13 g |