Bu ətirlərin dadlı birləşməsidir və donuz qabları xüsusilə şirin kartof və ya düyü ilə yaxşılaşır. Dadlı, xoşagəlməz gündəlik ailə yeməyi üçün yaşıl lobya və ya buxarlanmış brokkoli əlavə edin.
Boneless ölkələrdəki qabırğa qabiliyyətli, az ətli qabırğa üçün yaxşı bir alternativdir və bunlar çox qarışıq deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 2 lirə boneless ölkə üslublu qabırğa
- 1 çorba kaşığı yerdə allspice
- 1 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı bərkcə qara bibər
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı qurudulmuş yarpaq kəklikotu qırıldı
- 3 ilə 4 qaşıq qəhvəyi şəkər, bölünmüşdür
- 1 - 2 qaşığı bitki yağı
- 1 orta şirin soğan, doğranmışdır
- 1 1/2 fincan
- mal əti suyu
Necə etmək olar
- İstədiyiniz halda, qabırğalarını yuyun və uzun hissələrə kiçik hissələrə bölün.
- Bir boşqabda allspice, zəncəfil, bibər, duz, kəklik və qəhvəyi şəkərdən 2 qaşıq birləşdirin. Yaxşı birləşmək üçün qarışdırın.
- Bitkisel yağı böyük bir qabda qızdırsın və ya orta temperaturda pan verin.
- Qarğıdalı qarışıqdakı donuz ətlərini araşdırın; isti yağı bir qatda yerləşdirin. Qabları bişirin, hər tərəfdən qəhvəyi qədər tez-tez dönün.
- Tava doğranmış soğanı əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə daha bişirin. Ləzzət üçün arzu edilən kimi, mal əti suyu və 1 ilə 2 qaşıq qəhvəyi şəkər əlavə edin. Yumşaq 3-5 dəqiqə qaynatmaq və ya mayelər təxminən 1/4 ilə 1/2 azaldıqca. Donuz ətini yumana qədər 30-45 dəqiqə əhatə edin və bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 352 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 25 g |