Şimaldan mı, yoxsa Güneydən mi? Bəziləri düşünürlər ki, bu qızardılmış qarğıdalı "johnnycakes" ilk növbədə Journey Cakes adlanır, digərləri isə ilk dəfə Tennessee Vadisində qəbilədən sonra Shawnee Cakes adlandırdıqlarına inanırlar. James Mariani tərəfindən Amerika Qida və İçki Ensiklopediyasına görə, adı "Rhode Island johnnycake" ilk olaraq 1739-cu ildə çap edilmiş və James Akin tərəfindən 1835-ci ildə bir siyasi karikatura johnnycake "Cənub dözümlülük" adlandırmışdır.
Onlar bir qarğıdalı pancake ilə çox bənzəyirlər və ağcaqayın siropu, qamış şərbəti və ya Cənubi sorghum siropu ilə dadlı olurlar. Yoxsa ləzzət və ya göyərtilərlə birlikdə ləzzətli çörək kimi xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 fincan süd
- 1 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan unu
- 1 fincan qarğıdalı
- 2 qaşığı qaşığı şəkər tozu
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1
- yumurta, yüngül dayaq
Necə etmək olar
- Qarışıq bişirməyə başlayana qədər sütü yağı ilə qızdırın.
- Un, qarğıdalı, şəkər, çörək pudrası və duzu birləşdirin. Qarışıq qarışdırmaq.
- İsti süd qarışığını quru maddələrə əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Döyülmüş yumurta içindəkilər.
- Hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi qədər qızdırmalı qızardılmış və qızardılmış qızardılmış qızardılmış şirniyyat üzərinə atın.
- Pancake kimi yağ və şərbət ilə isti xidmət və ya onlara yağlı çörək kimi xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Bir izdiham üçün partiyalar edirsinizsə, başlamazdan əvvəl sobanı 200 F-ə qədər qızdırın. Hazırlanmış pancake'yi bir pişirici plaka üzərinə qoyun və sonrakı qruplar edərkən onları sobada sobada saxlayın.
- Isti pastırma qabığında johnnycakes qızartın və donuz ilə xidmət edir.
- Daha ləzzətli bir johnnycake tercih etsəniz, şəkəri azaltın və ya atmayın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 221 |
Total Fat | 7 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 45 mg |
Sodyum | 359 mg |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 6 g |