Amerikalılar karidesini sevirlər. ABŞ hər il dünyanın hər hansı bir ölkəsindən daha çox 650 milyon funt qazanıb. Amma bu, Amerikada bizim karides istəklərini doldurmaq üçün kifayət qədər karides deyil. ABŞ başqa bir ildə təxminən 200 milyon lirə idxal edir. Karides yalnız çox qidalı deyil, bu, ABŞ-da ən məşhur xərçəngkimilərdir. Karides əkinçiliyi sayəsində, ən çox baqqal və mövcud il ərzində satın alınması mümkündür.
Bu qəlyanaltılar, salatalar, chowders və əlbəttə ki, əsas yemək kimi məşhur bir tərkibdir.
Karides Tarix
Karides sözü "pygmy" və ya kabuksu özü üçün bir istinad edir Orta İngilis karides dən gəlir. 7-ci əsrdə karides və digər dəniz məhsulları Çin dietinin əksəriyyətini təşkil edir və hələ də bu gün edir.
1280-ci ildə Marco Polo karides də daxil olmaqla Çin bazarlarında dəniz məhsulları bolluğu haqqında şərh etdi. Karidesin yetişdirilməsi 17-ci əsrə aiddir, burada Louisiana bayou sakinləri incəlikləri toplamaq üçün ayağındakı ayaqları təqribən 2 metr çəkir. 1917-ci ildən etibarən maşınqayırma karidesləri təxminən bir ildən sonra baş vermədi.
Bubba Gump Karides Şirkətinin tarixi
Karides, ABŞ-da bir çox onilliklər boyunca məşhur olmuşdur, lakin 1994-cü ildə çəkilən "Forrest Gump" filminin buraxılması filmdə Bubba Gump Karides Şirkətinin qondarma hekayəsi ilə karidesə yeni bir sevgi gətirmişdi. Həm də bu gün işdə olan eyni adın çox populyar yeməyi də ilhamlandı.
Filmdə, Tom Hanks'ın oynadığı əsas xarakter Forrest Gump, Michael T. (Mykelti) Williamson tərəfindən oynanan bir xarakterli Şəxsi Benjamin Buford Blue ilə dostluq etdi. Williamson'un xarakteri ləqəbli olduğu kimi "Bubba", ordudakı dostluqları boyunca karides haqqında danışdı. Bubba müharibədə öldürüldü, ancaq Forrest Gump, bir qayçı gəmisi kapitanı olmağına görə mirasını daşıyırdı.
Gary Sinise tərəfindən ifa etdiyi Lieutenant Dan tərəfindən gətirdiyi güclü bir fırtına qədər uğursuz oldu, məşhur xəttini oxudu: "Cəhənnəmdə bu sənin Allahıdır." Fırtınanın ardından, "Jenny", Gump'un gəmisi, yalnız karides gəmisi idi və çox müvəffəqiyyətli oldu.
Karides və Qırıqlar tarixi
İki zahirən bir-birinə aid olmayan qidalar bir-birinə qarışdıqda, karides və ağcaqanadlarda olduğu kimi, necə də təəccüb doğurur. Bütün bunlar Muskogee Native Amerikalılarla qarğıdalı yeyinti üçün müxtəlif yollarla başlamışdır. Gürcüstan, Alabama, Cənubi Karolina, Şimali Karolina və Luiziana kimi cənub əyalətlərindəki sahil sahələrində onların karidesləri qarışıqlıqla qarışdırıldıqda, yemək ucuz və asan yemək oldu. İndi restoranın menyusunda, cookbooklarda və ABŞ-da bütün ailə seqmentlərində görüldü. Yeməyin çox yönlü olması onun öz festivalı və yemək dəftərinə sahib olmasına imkan verdi. Əgər özünüz üçün karides və ızgaraları heç vaxt cəhd etməsəniz, bu Creole-Stil Karidesini və Çörəkləri Recipe cəhd edin.
Karides və karides tərifləri haqqında daha çox:
• Karides seçilməsi və saxlanması
• Karides tökülməlidirmi? Suallar
• qayalı karides nədir? Suallar
• Karidesin Cooking Tips və göstərişlər
• Karides tərifləri
Cookbooks
| • | Bubba Gump Karides A.Ş. Kılavuzu |
| • | Tamamilə Karides |
| • | Ultimate Karides Kitab |
| • | Balıq və qabıqlı balıqlar |
| • | Daha çox cookbooks |