Mövsümün bir çox yolları var və karides və ızgaralar bişirilir. Ənənəvi Lowcountry səhər yeməyi karides və ızgaralar, duz və bibər ilə təcrübəli və kremli grits üzərində xidmət adətən yoğurt sote karides basit bir birləşməsidir.
Karides və ızgaraların bu ədviyyəli versiyası Creole tatlarla hazırlanır. Pomidor, kreol çeşnisi, pastırma, dilimlənmiş yaşıl soğan və göbələklər, kremli ızgaralara və ya qızartmalara xidmət etmək üçün dadlı bir yeməkdir. Karidesizi istədiyiniz qədər və ya az miqdarda bişirin və əlavə doğranmış tərəvəz ilə bişirin. Sauteed yaşıl və ya qırmızı bell bibər, doğranmış soğan və doğranmış kərəviz mükəmməl əlavələr ola bilər.
Həmçinin bax
Karides Etouffee
Acılı toyuq və düyü ilə karides
Nə lazımdırsınız?
- 4 zolaqlı donuz (doğranmış)
- 6 8 unsiya təzə göbələk (dilimlənmiş)
- 1 1/2 kilo karides (soyulmuş və təmizlənmiş)
- 2 qaşığı kərə yağı (lazım olduqda)
- 1/2 fincan yaşıl soğan (dilimlənmiş)
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
- 1 ədəd (14 1/2 ons) pomidor (doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı Kreol zirvəsi
- Darıq sarımsaq tozu
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- Tərkibinə duz tökmək
- İsteğe bağlı: torpağın cayenne biberi və ya Tabasco
Necə etmək olar
- Orta temperaturda böyük bir tava, bişirilmiş qədər deyil, xırtıldayan qədər pastırma bişirilir. Yivli bir qaşıq ilə pastırmanı drenaj etmək üçün kağız dəsmalla çıxarın. Kənara yığmaq.
- Göbələkləri tava içərisindəki drenajlara əlavə edin və yalnız tenderə qədər bişirin, qarışdırın.
- Karidesə skillə əlavə edin. Skillədə kifayət qədər drift yoxdursa, yağı əlavə edin. 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Dilimli yaşıl soğan və maydanoz əlavə edin; təxminən 1 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Doğranmış pomidorları, Kreol zirvəsini və sarımsaq tozu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və təxminən 1 ilə 2 dəqiqə qaynatmaq və ya karidesdən bişirildikdən və maye azaldıldığı və bir qədər qalınlaşdırıldığı qədər.
- Təzə qara qara bibər əlavə edin.
- Dadmaq üçün duz və cayenne bibər və ya Tabasco əlavə edin.
- Kremli ızgaralar , pendirlər, polenta və ya ızgaralar üzərində xidmət edin. Hazırlanmış bişmiş donuz ilə süslənin.
Reader Şərhlər və Təkliflər
- "Həyat yoldaşım bu şəkildə reçeteyle karides və versiyasını dayandırdı, əlavə maddələr əlavə etdi (göbələk, yaşıl soğan, və s.), Lakin bu reseptin əsasını yaxşıdır. İbrahim
- "Mən böyük bir əziyyət çəkən deyiləm, amma indi deyim ki, bir çox dostlar bu kombinasiyanı sınamağa çalışdılar və nəhayət, nə etdiyimi - qaçırdığım böyük bir yemək. "" DJ
Siz də edə bilərsiniz
- Sadə Pişmiş Çeddar Peynir Taşları
- Kremli Sızanaqlı Seyrək Dəniz Tarakları
- Sriracha Mayonez ilə karides tortlar
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 360 mq |
| Sodyum | 1,117 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 44 g |