Bu köfte sarımsağın miqdarını azalda bilər, ancaq onlardan başqa bir şey deyə bilərsən. Onların adını qazanmaq üçün kifayət qədər güclü bir miqdar deyil.
Təzə çörək qırıntıları etmək üçün, yalnız bir qədər yüngül çörək çəkin, kabukları düzəltmək (və ya daha çox toxumalar üçün buraxın) və metal bıçaqla təchiz olunmuş bir yemək prosessoruna çəkin. Bundan əlavə, ilk dəfə süd əlavə edərkən, bu çox maye kimi görünür və bəlkə də bir çox çörək qırıntıları kimi görünür, ancaq süd çörək qırıntılarını genişləndirir və ikisinin birləşməsi həqiqətən bu köfteyi yüngülləşdirir, ancaq bunları hiss etməməyə gətirib çıxarmaz.
Mənim kiçik oğlum Charlie bunları bəyan etdi: "Mənim ən gözəl köftemlərdən biri." Əlbəttə ki, o, çox ac idi, amma bu komplimenti götürəcəyəm.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zoğalı mal əti (85 və ya 90% yüngül)
- 1 çay qaşığı sarımsaq hazırlanır
- ½ çay qaşığı quru oregano
- ¼ fincan doğranmış təzə cəfəri
- 1 fincan təzə çörək qırıntıları
- ½ fincan ince incə Parmesan pendir, daha çox xidmət etmək üçün
- Tərkibinə duzlu duz və təzə bibər
- 1 fincan süd
- Paket istiqamətlərinə görə isti, bişirilmiş 1 manatlıq makaron
- 3 fincan spagetti sousu, evdə və ya şişelenmiş, istiləndi
Necə etmək olar
- Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə zımpara pişirmə qabını düzəldin və folqa qeyri-stick spreylə yüngülcə sprey edin.
- Orta ölçülü qabda mal əti, sarımsaq, kəklik, maydanoz, çörək qırıntıları, Parmesan, duz və istiot birləşdirir. Qarışığı birləşdirmək üçün əllərinizi (təmizləyin) istifadə edin. Sütə duz və qarışdırmaq üçün əllərinizi istifadə edin. Qarışıq 5 dəqiqə oturun, bişirilir ki, çörək nəmini tamamilə nəmləndirir.
- Qarışığı hazırlanmış pişirmə plakasında 1½-kök köftəyə və yerə qoyun. Köfteyi yalnız təxminən 20 dəqiqə bişirin, yalnız bişirilir.
- Digər tərəfdən, sousu bişirildikdən sonra köfteyi əlavə etmək üçün kifayət qədər böyük orta ölçülü tencerədə sousu qızdırın. Soslu bişmiş köfteyi sousa əlavə edin, yaxşıca palçıqlaşdırmaq üçün qarışdırın, sonra köftə və sousu yeməkxanada isti bişmiş makaron üzərinə dökün. Əlavə Parmesan yan tərəfdən keçərək, isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 727 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 434 mg |
| Karbohidratlar | 97 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 45 q |